Markt für zubereitete oder haltbar gemachte Ananas in Brasilien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für verarbeitete Ananas in Brasilien verzeichnete zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen. Das Volumen lag 2018 bei 120.000 Tonnen, gestützt durch eine starke Inlandsnachfrage und die führende Rolle Paraíbas in der nationalen Ananasproduktion, wobei ungleichmäßige natürliche Blüte die Konsistenz der Fruchtgröße und Vermarktung erschwerte. 2019 sank das Volumen auf 109.000 Tonnen. 2020 gab es eine leichte Erholung auf 111.000 Tonnen, zeitgleich mit brasilianischen Forschungsbemühungen zur Standardisierung von Fruchtgröße und Qualitätsparametern, um die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern. 2021 fiel das Marktvolumen auf 104.000 Tonnen, hauptsächlich aufgrund von Krankheitsausbrüchen wie Fusariumwelke und unzureichender Düngemanagement, was die Ananaserträge erheblich reduzierte.

Ab 2022 startete Embrapa ein Projekt zur Bewertung und Einbeziehung neuer Quellen für Fusariumwelke-Resistenz in Ananassorten, eine langfristige Initiative zur Bekämpfung einer Hauptursache für Produktionsverluste. 2023 stieg das Marktvolumen auf 108.000 Tonnen, angetrieben durch ein geschätztes Wachstum der Ananasproduktion um 20 % in bestimmten Regionen Paraíbas, wo die Ernte ganzjährig erfolgt. Der Sektor erlebt zudem eine breitere Expansion des gesunden Lebensmittelsegments, das ananasbasierte Produkte umfasst, und die Entwicklung neuer krankheitsresistenter Sorten wie Vitória, die darauf abzielt, Verluste vor der Ernte einzudämmen.

Produktion für zubereitete oder haltbar gemachte Ananas in Brasilien

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war Brasilien der viertgrößte Produzent von zubereiteten oder konservierten Ananas weltweit.

Größte Produzenten von für zubereitete oder haltbar gemachte Ananas, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für zubereitete oder haltbar gemachte Ananas, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Brasilien 105,1 Tausend Tonnen zubereiteter oder konservierter Ananas produziert, was einem kontrollierten Rückgang von 5,4 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 ging die Produktion um 12,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,4 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 8,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 mit 1,4 % erfolgte.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Produktion von zubereiteten oder konservierten Ananas in Brasilien auf 157,9 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 20,4 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sank die Produktion um 28,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,6 %. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 2,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für zubereitete oder haltbar gemachte Ananas aus Brasilien

Exporte in Menge, t

Die exportierten Mengen an zubereiteten oder konservierten Ananas aus Brasilien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichte das Exportvolumen 706,7 Tonnen, was einem Anstieg von 183,9 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 erhöhten sich die Exporte um 434 %, was einer jährlichen Rate von 74,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Uruguay (50,1 % der Exporte in Mengen), Argentinien (10,1 % der Exporte in Mengen) und Paraguay (6,2 % der Exporte in Mengen) die Hauptmärkte für Exporte in Mengen, die zusammen 66,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von einem Tiefpunkt im Jahr 2019 bis zu einem Höchststand im Jahr 2021 stiegen die Exporte um das 4,5-fache. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der aus Brasilien exportierten zubereiteten oder konservierten Ananas auf 1 062 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 139,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 234 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang im selben Jahr mit 4,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Uruguay (41,8 % der Exporte in Wert), Argentinien (9,4 % der Exporte in Wert) und Paraguay (8,2 % der Exporte in Wert) die größten Käufer von zubereiteten oder konservierten Ananas aus Brasilien, die zusammen 59,4 % der gesamten Exporte in Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021

Importe für zubereitete oder haltbar gemachte Ananas nach Brasilien

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von einem Höchststand im Jahr 2018 bis zu einem Tiefpunkt im Jahr 2020 variierten die Mengen um das 2 948-fache. Im Jahr 2021 belief sich das Importvolumen an zubereiteten oder konservierten Ananas in Brasilien auf 7,3 Tonnen, was einem starken Anstieg von 24 086,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 0,0 Tonnen verzeichnet, während der größte Rückgang im selben Jahr mit 99,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 konzentrierten sich die Importe in Mengen von zubereiteten oder konservierten Ananas nach Brasilien weitgehend auf Thailand, das 80,5 % der gesamten Ströme ausmachte; andere Länder bildeten zusammen den Restanteil.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Volatilität prägte das Marktverhalten in diesen Jahren. Die Mengen erreichten ihren Höchststand im Jahr 2018 und fielen auf ein Minimum im Jahr 2020, was einer 582-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2021 belief sich das Importvolumen an zubereiteten oder konservierten Ananas in Brasilien auf 24 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 12 989,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 0,2 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang im selben Jahr mit 99,5 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieb Thailand der Hauptlieferant für zubereitete oder konservierte Ananas nach Brasilien und nahm 76,8 % der gesamten Importe in Wert ein, während das verbleibende Volumen auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021