Markt für Tomaten in Südeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für frische oder gekühlte Tomaten in Südeuropa schwankte von 2018 bis 2023 und erreichte 2021 mit 14.339 Tausend Tonnen einen Höchststand. Das anfängliche Wachstum bis 2019 wurde durch steigendes Verbraucherinteresse an gesunder Ernährung unterstützt, und die COVID-19-Pandemie 2020 erhöhte die Nachfrage nach frischem Gemüse, was zu einer Stabilisierung bei etwa 13.000 Tausend Tonnen führte. 2021 stieg das Volumen um 10 %, angetrieben durch eine höhere Nachfrage nach Bio-Tomaten in Spanien und veränderte Handelsströme, einschließlich gesteigerter Importe aus Nachbarländern. 2022 ging das Volumen jedoch um 13,5 % zurück, bedingt durch verstärkten Wettbewerbsdruck und Produktionsprobleme, gefolgt von einer moderaten Erholung um 3,3 % im Jahr 2023, die durch Innovationen bei Cherry-Tomaten und veredelten Produkten angekurbelt wurde.

In Wertausdrücken zeigte der Markt ein beständigeres Wachstum und stieg von 18.488 Millionen USD im Jahr 2018 auf 27.388 Millionen USD im Jahr 2023. Ein starker Anstieg um 35 % im Wert 2021 spiegelte einen Trend zu teureren Bio-Tomaten und veredelten Artikeln wie getrockneten Snacks und funktionellen Säften wider. Dieser Premiumisierungstrend setzte sich 2023 fort, wobei der Wert trotz bescheidener Volumengewinne um 20 % wuchs, was auf eine Verbraucherpräferenz für hochwertige und bequeme Formate, einschließlich attraktiv verpackter Cherry-Tomaten, hinweist.

Während des gesamten Zeitraums verbesserten die Einführung neuer virusresistenter Tomatensorten und intensive Hygieneprotokolle auf Farmen die Produktqualität und -sicherheit, was jedoch die Kosten beeinflusste. Zudem unterstützten sich entwickelnde regulatorische Rahmenbedingungen für die Tomatenverarbeitung in Europa und eine wachsende Exportkonzentration aus Regionen wie Murcia in Spanien die Marktwettbewerbsfähigkeit. Verbraucherpräferenzen verlagerten sich hin zu umweltfreundlichen und gesunden Optionen, was das Wachstum im Bio-Segment anregte.

Produktion für Tomaten in Südeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Tomaten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Tomaten, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Südeuropa 13 546 K t Tomaten produziert, was einem leichten Rückgang von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 6,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 13 406 K t verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 7,2 %, während der größte Anstieg 2019 mit 2,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Tomatenproduktion in Südeuropa auf 20 010 M $ US, was im Vergleich zu 2019 keine signifikante Veränderung darstellt. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 6,7 %, was einer jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 19 455 M $ US erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 9,3 %, während der größte Anstieg 2019 mit 3,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Tomaten aus Südeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Südeuropa exportierte im Jahr 2020 919,3 K t Tomaten, was einem Anstieg von 2,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 5,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 901,6 K t verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 975,3 K t erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 7,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerportfolio für die Exporte von Tomaten aus Südeuropa in physischen Mengen recht breit gefächert: Deutschland (19,7 % der Exporte in physischen Mengen), Frankreich (11,5 %) und das Vereinigte Königreich (10,5 %) machten zusammen nur 41,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Tomatenlieferungen aus Südeuropa wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 358 M $ US, was einem Anstieg von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 5,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 314 M $ US verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 7,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Während des Zeitraums 2017 bis 2020 waren Deutschland (25,3 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (11,2 %) und Frankreich (11,1 %) wichtige Abnehmer von Tomaten aus Südeuropa, doch ihr kombinierter Anteil erreichte nur 47,6 % der gesamten Exporte in Wert, während die verbleibenden 52,4 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Tomaten nach Südeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Tomatenlieferungen nach Südeuropa zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 391,3 K t, was einem Rückgang von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 8,9 %, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 403,7 K t verzeichnet, und der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 8,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden Tomaten nach Südeuropa aus einer breiten Palette von Märkten geliefert: die Niederlande (20,6 % der Importe in physischen Mengen), Marokko (14,0 %) und Frankreich (5,5 %) machten zusammen nur 40,1 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus, während viele kleinere Ziele die verbleibenden 59,9 % bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Tomatenlieferungen nach Südeuropa zurück. Im Jahr 2020 importierte Südeuropa Tomaten im Wert von 465 M $ US, was einem kontrollierten Rückgang von 5,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 11,5 %, was einer jährlichen Rate von 3,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 489 M $ US verzeichnet, und der stärkste Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 9,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Niederlande (21,0 % der Importe in Wert), Marokko (16,3 %) und Deutschland (5,9 %) die größten, aber nicht dominierenden Lieferanten von Tomaten nach Südeuropa. Zusammen machten sie 43,2 % der gesamten Importe in Wert aus, während der Rest auf eine Vielzahl kleinerer Partner verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020