Markt für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe in MERCOSUR

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Tapioka- und Stärkeersatzstoffe in MERCOSUR zeigte von 2018 bis 2023 eine relativ stabile physische Menge mit einem jährlichen Verbrauch von etwa 52.000 t. Er erreichte 2021 einen Höchststand von 52.555 t, bevor er bis 2023 allmählich auf 50.283 t zurückging. Wertmäßig war der Markt volatiler und schrumpfte 2020 deutlich auf 78,0 Mio. USD, erholte sich dann aber und wuchs bis 2023 auf 89,2 Mio. USD.

Das Mengenwachstum 2021 fiel mit Entwicklungen in der globalen Lieferkette für Tapiokastärke zusammen. Im April dieses Jahres ging Cargill Inc. eine Partnerschaft mit Starpro ein, einem großen Hersteller von lebensmittelgeeigneter Tapiokastärke in Thailand, um sein Angebot an Spezialtapiokastärke in der Asien-Pazifik-Region zu erweitern. Diese Partnerschaft verbesserte wahrscheinlich die Verfügbarkeit und Versorgung mit Tapioka-basierten Zutaten in verwandten Märkten, einschließlich MERCOSUR, und unterstützte so den Anstieg des inländischen Marktvolumens in diesem Jahr.

Gegen Ende des Betrachtungszeitraums prägten bedeutende Produktinnovationen und sich ändernde Verbrauchertrends die Marktlandschaft. 2024 brachte Cargill seine NatureFresh Professional-Linie mit modifizierten Tapiokastärken für Saucen und Dressings auf den Markt, während Roquette seine CLEARAM TR-Linie hydroxypropylierter botanischer Tapiokastärken einführte. Gleichzeitig hat die wachsende Verbraucherpräferenz für glutenfreie und vegane Produkte, verstärkt durch die Popularität von Bubble Tea mit Tapioka-Perlen, Tapioka als vielseitige Alternative positioniert, was die Nachfrage und Produktdiversifizierung in der Region antreibt.

Produktion für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe in MERCOSUR

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in MERCOSUR 54 679 Tonnen Tapioka und Stärkeersatzstoffe produziert, was im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 2,2 %, was einer jährlichen Rate von 0,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,4 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 2,3 % erreicht wurde. Der Höchstwert der Produktion lag 2018 bei 54 740 Tonnen.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in MERCOSUR ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Wert der Produktion belief sich auf 82 485 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion um 6,2 %, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 1,7 % verzeichnet, während der Höchstwert im gleichen Jahr bei 89 402 Tausend US-Dollar lag.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe aus MERCOSUR

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus MERCOSUR auf 3 065 Tonnen, was einem Anstieg von 40,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 64,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,1 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 8,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 waren die Vereinigten Staaten (33,3 % der Exporte in Tonnen), Mexiko (20,2 % der Exporte in Tonnen) und Portugal (12,8 % der Exporte in Tonnen) die Hauptabnehmer von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus MERCOSUR. Zusammen machten sie 66,4 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus MERCOSUR einen Wert von 4 623 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 31,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 51,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,8 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 9,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (34,2 % der Exporte in Wert), Mexiko (15,8 % der Exporte in Wert) und Spanien (14,7 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert. Gemeinsam machten sie 64,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020

Importe für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe zu MERCOSUR

Importe in Menge, t

Die Importe von Tapioka und Stärkeersatzstoffen nach MERCOSUR zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Der niedrigste Wert wurde 2017 verzeichnet, während der Höchstwert 2019 erreicht wurde, mit einem Verhältnis von 2,9 zwischen diesen beiden Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 85 Tonnen, was einem Rückgang von 8,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 96,2 % verzeichnet, und der Höchstwert lag 2019 bei 93 Tonnen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 waren Asien, nicht näher spezifiziert (19,9 % der Importe in Tonnen), Frankreich (11,2 % der Importe in Tonnen) und Spanien (3,5 % der Importe in Tonnen) die größten, aber nicht dominierenden Lieferanten von Tapioka und Stärkeersatzstoffen für MERCOSUR. Zusammen machten sie 34,6 % der gesamten Importe in Tonnen aus, während viele kleinere Partner den Rest beisteuerten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt für Importe von Tapioka und Stärkeersatzstoffen nach MERCOSUR wies im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität auf. Von dem Tiefpunkt im Jahr 2017 bis zum Höchstwert im Jahr 2019 variierten die Werte um das Vierfache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 135 Tausend US-Dollar, was einer deutlichen Reduzierung von 23,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 197,1 % verzeichnet, und der Höchstwert lag 2019 bei 176 Tausend US-Dollar.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 waren die Importe von Tapioka und Stärkeersatzstoffen nach MERCOSUR in Wert nicht stark konzentriert: Spanien (16,0 % der Importe in Wert), Asien, nicht näher spezifiziert (14,6 % der Importe in Wert) und Frankreich (12,4 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 43,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020