Markt für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe in Amerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Tapioka- und Stärkeersatzprodukte in Amerika blieb von 2018 bis 2020 stabil, wobei das Marktvolumen bei etwa 102.000 bis 104.000 Tonnen lag. Diese Stabilität wurde durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach glutenfreien und pflanzlichen Lebensmitteln sowie die Präferenz für natürliche Zutaten mit sauberer Deklaration unterstützt. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 verstärkte das Interesse an gesunden und funktionellen Lebensmitteln, was dazu beitrug, den Verbrauch aufrechtzuerhalten.

Ab 2021 wuchs das Marktvolumen und erreichte 2023 108.000 Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch die Einführung neuer modifizierter Tapiokastärke-Linien für Tiefkühl- und Kühlkost, strategische Allianzen zwischen nordamerikanischen Unternehmen und asiatischen Herstellern zur Sicherung der Versorgung sowie regulatorische Veränderungen begünstigt, die organische und zertifizierte Produkte fördern. Erhöhte Investitionen in Innovationen zur Verbesserung der Stärketextur und -funktionalität trugen ebenfalls zur Marktexpansion bei.

In der Zeit von 2022 bis 2023 lag der Fokus weiterhin auf Nachhaltigkeit, mit der Integration von Solartrocknungstechnologien in der Verarbeitung und dem Wachstum bei biologisch abbaubaren Produkten auf Tapiokastärkebasis. Die Einführung von USDA- und EU-Bio-zertifizierten Tapiokaprodukten entsprach der nordamerikanischen Nachfrage nach natürlichen und allergenfreien Optionen. Bis 2024 erleichterten sinkende Importpreise und fortschrittliche Extraktionstechnologien den Marktzugang weiter.

Produktion für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe in Amerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe, 2017-2020

In den Amerikas wurden 2020 insgesamt 99,2 Tausend Tonnen Tapioka und Stärkeersatzstoffe produziert, was im Vergleich zum Vorjahr keine wesentliche Veränderung darstellt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 98,8 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 101,3 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 2,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 2,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in den Amerikas ging 2020 zum zweiten Jahr in Folge zurück. Der Produktionswert belief sich auf 511,4 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 18,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 27,9 %, was einer jährlichen Rate von 10,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 780,8 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 20,0 %, während der größte Anstieg 2018 mit 10,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe aus Amerika

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus den Amerikas ins Ausland 2020 zurück. Es wurden 2 868 Tonnen exportiert, was einem deutlichen Rückgang von 18,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte jedoch um 50,5 %, was einer jährlichen Rate von 14,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 3 498 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 52,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden Tapioka und Stärkeersatzstoffe aus den Amerikas in eine Vielzahl von Märkten geliefert. Portugal (9,2 % der Exporte in Tonnen), Spanien (8,5 %) und das Vereinigte Königreich (6,3 %) machten zusammen nur 24,0 % der Gesamtexporte aus, während viele kleinere Zielländer die verbleibenden 76,0 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

2020 beliefen sich die Exporte von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus den Amerikas auf 7 141 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 20,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 35,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,6 %. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 4,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 wurden die Exporte von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus den Amerikas in Wert auf eine große Anzahl von Märkten verteilt. Spanien (10,2 % der Exporte in Wert), Portugal (9,1 %) und das Vereinigte Königreich (4,7 %) machten zusammen nur 24,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020

Importe für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe nach Amerika

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in die Amerikas 2020 zurück. Die Importe beliefen sich auf 5 585 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 23,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe jedoch um 32,3 %, was einer jährlichen Rate von 9,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 7 251 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 55,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Asien, nicht näher bezeichnet (36,5 % der Importe in Tonnen), Thailand (33,1 %) und China (3,2 %) die Hauptmärkte für Importe in Tonnen, die zusammen 72,8 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in die Amerikas 2020 zurück. Die Importe beliefen sich auf etwa 9 331 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe jedoch um 66,4 %, was einer jährlichen Rate von 18,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 10 125 Tausend US-Dollar erreicht, wobei der größte Anstieg 2018 mit 44,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Asien, nicht näher bezeichnet (43,1 % der Importe in Wert), Thailand (17,9 %) und China (5,5 %) die Struktur der Importe in Wert an, die zusammen 66,6 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020