Markt für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe in Frankreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Marktmenge für Tapioka- und Stärkeersatzstoffe in Frankreich zeigte von 2018 bis 2023 starke Schwankungen. Sie begann 2018 bei 5.908 t, stieg 2019 deutlich auf 8.095 t, fiel dann 2020 auf 6.735 t. 2021 gab es eine teilweise Erholung auf 7.182 t, gefolgt von einem Höchststand von 9.740 t im Jahr 2022. 2023 schrumpfte der Markt dann deutlich auf 7.199 t.

Diese Entwicklung wurde durch unterschiedliche inländische Produktion und erhebliche Schwankungen bei den Importen geprägt, die zwischen einem Tief von 4.501 t und einem Hoch von 7.573 t lagen. Die Exporte gingen im gesamten Zeitraum stetig zurück – von 2.602 t auf 1.324 t –, was den Anteil des Angebots für den inländischen Verbrauch erhöhte.

2024 erholten sich die Importe auf 6.439 t. Diese Bewegung stand im Einklang mit einem weltweiten Anstieg der Nachfrage nach glutenfreien und clean-label-Zutaten, der den Einsatz von Tapiokastärke im Lebensmittelsektor erhöhte. Neue Verarbeitungskapazitäten in Asien verbesserten die Verfügbarkeit von Rohstoffen, während die Einführung spezialisierter Tapiokastärkeprodukte wie der Clearem-Reihe von Roquette Frères spezifische Texturanforderungen europäischer Lebensmittelhersteller erfüllte. Diese Entwicklungen wurden durch eine anhaltende Verschiebung der französischen Verbraucherpräferenzen hin zu natürlichen und allergenfreien Alternativen verstärkt, was die Rolle von Tapioka als Ersatz für Maisstärke festigte.

Produktion für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe in Frankreich

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Frankreich der fünfzehntgrößte Produzent von Tapioka und Stärkeersatzstoffen weltweit.

Größte Produzenten von für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe, 2017-2020

Die Produktion von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in Frankreich stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 4 211 Tonnen blieb die Produktion im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert. Über den gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 3,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete Frankreich im Jahr 2018 mit 3 837 Tonnen, was einem Rückgang von 11,7 % entsprach. Der stärkste Anstieg erfolgte im Jahr 2019 mit einem Plus von 9,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in Frankreich verzeichnete im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge einen Anstieg. Der Produktionswert belief sich auf 8 961 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Zuwachs von 11,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert insgesamt um 14,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,6 %. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2018 mit 6 295 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 19,5 % entsprach. Der stärkste Anstieg wurde im Jahr 2019 mit einem Plus von 27,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe aus Frankreich

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus Frankreich gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Mit 2 032 Tonnen lagen sie um 0,7 % niedriger als im Jahr 2019. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 11,2 %, was einer jährlichen Rate von 3,9 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2018 mit 2 602 Tonnen, was einem Anstieg von 13,7 % entsprach. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit einem Minus von 21,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 69,2 % der gesamten Exporte von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus Frankreich auf die drei Hauptmärkte Spanien, Polen und die Vereinigten Staaten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus Frankreich auf 4 326 Tausend US-Dollar, was einem bemerkenswerten Anstieg von 10,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,6 %. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2019 mit 3 926 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 8,0 % entsprach.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Spanien mit 33,8 %, Polen mit 16,2 % und das Vereinigte Königreich mit 15,7 % die wichtigsten Abnehmer von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus Frankreich in Wertausdrücken. Ihr gemeinsamer Anteil an den Gesamtexporten betrug 65,8 %.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020

Importe für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe nach Frankreich

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 importierte Frankreich 4 557 Tonnen Tapioka und Stärkeersatzstoffe, was einem Rückgang von 23,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 4,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 %. Den Höchstwert erreichten die Importe im Jahr 2019 mit 5 950 Tonnen, was einem Anstieg von 27,3 % entsprach.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 85,9 % der gesamten Importe von Tapioka und Stärkeersatzstoffen nach Frankreich auf die drei wichtigsten Partnerländer: Thailand mit 53,8 %, die Elfenbeinküste mit 22,8 % und Belgien mit 9,3 %.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Tapioka und Stärkeersatzstoffen nach Frankreich gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Mit einem Wert von 5 711 Tausend US-Dollar lagen sie um 14,8 % niedriger als im Vorjahr. Über den gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe jedoch insgesamt um 17,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 %. Den Höchstwert erreichten die Importe im Jahr 2018 mit 7 520 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 55,2 % entsprach.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Thailand mit 41,5 %, die Elfenbeinküste mit 23,6 % und Belgien mit 10,6 % die führenden Partnerländer für die Importe von Tapioka und Stärkeersatzstoffen nach Frankreich in Wertausdrücken. Ihr gemeinsamer Anteil an den Gesamtimporten betrug 75,6 %.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020