Marktforschung

Markt für Talg in Österreich

Markt für Talg in Österreich

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der österreichische Talgmarkt zeigte zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen. Das Marktvolumen sank von 41.811 t im Jahr 2018 auf einen Tiefstand von 16.577 t im Jahr 2022, bevor es 2023 auf 22.637 t anstieg. Diese Erholung im Jahr 2023 ging mit einer steigenden europäischen Nachfrage nach Talg für die Biodieselproduktion, Kosmetika und Tierfutter einher, die durch einen breiteren Trend zu nachhaltigen und natürlichen Inhaltsstoffen getrieben wurde.

Die Produktion folgte diesem Muster: Sie fiel von 40.300 t im Jahr 2018 auf 15.093 t im Jahr 2022 und stieg dann 2023 auf 23.484 t an. Die Exporte stiegen von 516 t im Jahr 2022 auf 2.766 t im Jahr 2023 und 3.073 t im Jahr 2024, was auf eine stärkere externe Nachfrage und eine Marktkonsolidierung nach der Übernahme von VION Ingredients durch Darling International Anfang 2024 hindeutet.

Bis 2024 blieben die wichtigsten Nachfragefaktoren robust, wobei Talg zunehmend in Biodiesel, Kosmetika und Futter verwendet wird. Ein Anstieg des Schweinebestands in der EU unterstützte zudem die Verfügbarkeit von Rohmaterial, was auf einen Markt hinweist, der auf die höhere Nachfrage nach biobasierten und ethisch vertretbaren Produkten reagiert.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Österreich
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Talg in Österreich

In Menge, 2017-2020, t

Österreich zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Talgproduzenten und belegte den 21. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Talg, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Talg, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Talgproduktion in Österreich ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 16 858 Tonnen Talg produziert, was einem Rückgang von 25,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 57,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24,8 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete Österreich im Jahr 2018 mit 40 300 Tonnen. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 44,1 %, während der größte Anstieg 2018 mit 1,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1.8%(44.1%)(25.1%)(24.8%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Das Produktionsvolumen von Talg in Österreich sank zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Talgproduktion auf 12 057 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 42,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 62,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 28,1 % entspricht. Den höchsten Wert erreichte Österreich im Jahr 2018 mit 38 432 Tausend US-Dollar. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 45,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 18,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr18.7%(45.5%)(42.4%)(28.1%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Talg aus Österreich

Exporte in Menge, t

Die Talglieferungen aus Österreich gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 128 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 44,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 94,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 61,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(80.7%)(45.4%)(44.2%)(61.1%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen auf die beiden führenden Märkte Italien und Bosnien und Herzegowina zusammen 81,9 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten, während der Rest auf eine Vielzahl anderer Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Talgexporte aus Österreich gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Österreich Talg im Wert von 92 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 57,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 94,9 %, was einer jährlichen Rate von 62,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(77.5%)(46.7%)(57.1%)(62.8%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 nahmen die drei Hauptmärkte Italien, Bosnien und Herzegowina und Montenegro zusammen 83,5 % der gesamten Talgexporte aus Österreich in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Talg nach Österreich

Importe in Menge, t

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Importe erreichten 2017 ihren niedrigsten Punkt und stiegen bis 2020 auf ihr Maximum an, wobei sich das Volumen um das 2,5-fache veränderte. Im Jahr 2020 belief sich das Talgimportvolumen Österreichs auf 2 302 Tonnen, was einem Anstieg von 32,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 10,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 110,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr110.7%(10.2%)32.7%35.9%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Deutschland (49,9 % der Importe in physischen Einheiten), Italien (27,3 %) und die Niederlande (20,9 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Talgimporte, die zusammen 98,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Importe erreichten 2017 ihren niedrigsten Wert und stiegen bis 2020 auf ihr Maximum an, wobei sich der Wert um das 2,3-fache veränderte. Im Jahr 2020 beliefen sich die Talgimporte Österreichs auf 1 967 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 51,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 16,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 84,5 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr84.5%(16.5%)51.3%32.6%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 standen die drei größten Märkte Deutschland, Italien und die Niederlande im Mittelpunkt der Importe in Wert, die zusammen 97,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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