Markt für Süßkartoffeln in Südamerika, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Süßkartoffelproduktion in Südamerika stieg von 1.345 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 1.421 Tausend Tonnen im Jahr 2019 und stabilisierte sich 2020 bei 1.417 Tausend Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch die Diversifizierung des Produktsortiments in Chips, Mehl und Fitness-Shakes sowie den Markteintritt von Bem Brasil Alimentos unterstützt, das eine zweite moderne Produktionseinheit in Minas Gerais eröffnete und so die heimische Selbstversorgung stärkte. Die Aufwertung des US-Dollars begrenzte die Einfuhren von tiefgefrorenen Süßkartoffeln, was die lokale Produktion weiter anregte. Die COVID-19-Pandemie beeinträchtigte den Markt zunächst 2020, doch die Erholung ab Juni stützte die Nachfrage nach tiefgefrorenen Süßkartoffelprodukten.

Die Produktion erreichte 2021 1.477 Tausend Tonnen, fiel 2022 auf 1.424 Tausend Tonnen und stieg dann 2023 auf 1.547 Tausend Tonnen. Dieser insgesamt positive Trend wurde durch die Expansion des Marktes für tiefgefrorene Süßkartoffeln angetrieben, die auf Investitionen in die nationale Produktion und eine wachsende Nachfrage von Fast-Food-Ketten und Privathaushalten zurückzuführen ist. Bis 2022 war Brasilien zum fünftgrößten Markt für tiefgefrorene Kartoffeln weltweit geworden, mit der Erwartung, bis 2024 auf den dritten Platz aufzusteigen, was das robuste Wachstum dieses Segments widerspiegelt.

2023 verzeichnete der Tiefkühlmarkt, einschließlich vorfrittierter Süßkartoffeln, ein exponentielles Wachstum. Lokale Vertriebs- und Produktionsunternehmen expandierten, um die Nachfrage nach gesunden und bequemen Produkten zu decken. Technologien wie das Superfrosten halfen, Nährstoffe und Geschmack zu erhalten. Für 2024 passt sich die Süßkartoffel-Lieferkette weiterhin den modernen Verbraucheranforderungen an, mit Fokus auf differenzierte Produkte und einen verstärkten Einsatz digitaler Plattformen für technische Unterstützung, wie etwa durch Initiativen von Embrapa.

Produktion für Süßkartoffeln in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Süßkartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Süßkartoffeln, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Südamerika 1 417 K t Süßkartoffeln produziert, was im Vergleich zum Vorjahr unverändert blieb. Gegenüber 2019 gab es keine Veränderung. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 2,5 %, was einer jährlichen Rate von 0,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 345 K t verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 1 421 K t erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 2,7 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 5,7 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Süßkartoffelproduktion in Südamerika auf 1 459 M $ US, was einen deutlichen Rückgang von 28,4 % im Jahresvergleich darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 29,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,1 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 4,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Süßkartoffeln aus Südamerika

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Süßkartoffeln aus Südamerika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Südamerika 10 043 t Süßkartoffeln, was einem Anstieg von 84,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 162,3 %, was einer jährlichen Rate von 37,9 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Süßkartoffelexporte aus Südamerika nicht stark konzentriert: Die Niederlande (16,5 % der Exporte in Mengen), das Vereinigte Königreich (6,0 % der Exporte in Mengen) und die Vereinigten Staaten (2,8 % der Exporte in Mengen) machten zusammen nur 25,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Süßkartoffeln aus Südamerika stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Südamerika Süßkartoffeln im Wert von 10 340 K $ US, was einen deutlichen Anstieg von 32,1 % gegenüber dem Vorjahr bedeutet. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 80 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Niederlande (35,9 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (15,9 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Staaten (12,3 % der Exporte in Wert) die Hauptziele für Exporte in Wert, die zusammen 64,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Süßkartoffeln nach Südamerika

Importe in Menge, t

Es gab bemerkenswerte Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Von einem Tiefstand im Jahr 2017 bis zu einem Höchststand im Jahr 2020 veränderten sich die Importe um das 2,5-fache. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Süßkartoffeln in Südamerika auf 3 805 t, was einen starken Anstieg von 93,5 % im Jahresvergleich widerspiegelt. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 29,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte Anzeichen von Volatilität im beobachteten Zeitraum. Die Importniveaus schwankten um das 2,6-fache zwischen dem Höchststand im Jahr 2020 und dem Tiefstand im Jahr 2017. Im Jahr 2020 importierte Südamerika Süßkartoffeln im Wert von 4 352 K $ US, was einen starken Anstieg von 92,0 % gegenüber dem Vorjahr bedeutet. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 28,4 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 92,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020