Markt für Hülsengemüse in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Leguminosenproduktion in Südamerika hatte 2018 mit Effizienzproblemen zu kämpfen, etwa niedrigen Erträgen und nicht wettbewerbsfähigen Preisen, wie in Chile zu beobachten war. 2019 begannen sich die Verbraucherpräferenzen hin zu höherwertigen Produkten zu verschieben, was zu einem Rückgang des Absatzvolumens in Stückzahlen, aber einem Anstieg der Markteinnahmen führte. Die COVID-19-Pandemie löste 2020 einen Nachfrageschub nach Hülsenfrüchten aus, da Verbraucher während der Lockdowns Vorräte anlegten, was zu einem deutlichen Anstieg des Marktvolumens führte.

Das Wachstum in der Folgezeit wurde durch den 'Km 0'-Trend zur lokalen Konsumtion unterstützt, insbesondere in Argentinien, wo Käufer frische und saisonale Gemüse bevorzugten. 2022 erhöhten die global steigenden Preise für Düngemittel und Energie infolge des Kriegs in der Ukraine die Produktionskosten, was den Rentabilitätsdruck verstärkte und den Marktwert beeinflusste, obwohl der physische Verbrauch stabil blieb.

Bis 2023 setzte sich die Markttransformation fort: Das Konsumvolumen in Tonnen ging zurück, aber die Einnahmen stiegen um 6 %, da Verbraucher in der gesamten Region, angetrieben von Trends in Brasilien und Argentinien, zunehmend biologische, lokale und veredelte Hülsenfruchtgemüse kauften, was die Durchschnittspreise nach oben trieb.

Produktion für Hülsengemüse in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

In Südamerika wurden im Jahr 2020 582,8 Tausend Tonnen Hülsenfrüchte produziert, was einen moderaten Anstieg von 5,9 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 9,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,9 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 3,8 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 7,0 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Hülsenfrüchten in Südamerika stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Der Wert der Hülsenfruchtproduktion belief sich auf 1 951 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 6,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 3,8 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % gleichkommt. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 815 Millionen US-Dollar erreicht, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 3,5 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hülsengemüse aus Südamerika

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Hülsenfrüchten aus Südamerika stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Die Exporte erreichten 9 539 Tonnen, was einem Anstieg von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 66,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (23,8 % der Exporte in Tonnen), das Vereinigte Königreich (21,0 % der Exporte in Tonnen) und die Niederlande (13,5 % der Exporte in Tonnen) die Hauptziele für Hülsenfruchtexporte aus Südamerika. Zusammen machten sie 58,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Hülsenfrüchten aus Südamerika stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Das Exportvolumen belief sich auf 31 938 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 3,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 58,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 16,6 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben das Vereinigte Königreich (34,5 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (32,9 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (22,5 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Hülsenfrüchten aus Südamerika. Gemeinsam bildeten sie 90,0 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse nach Südamerika

Importe in Menge, t

In diesen Jahren zeigte der Markt eine volatile Entwicklung. Die Importvolumen erreichten 2018 mit 452 Tonnen ihren niedrigsten Stand und stiegen bis 2020 auf 1 509 Tonnen an, was einem Verhältnis von 3,3 zwischen Höchst- und Tiefstwert entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die Importe um 52,7 % gegenüber 2019. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 39,1 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2019 bei 118,6 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten die Vereinigten Staaten (12,3 % der Importe in Tonnen), Kanada (1,3 % der Importe in Tonnen) und Panama (0,7 % der Importe in Tonnen) die führenden Rollen bei den Hülsenfruchtimporten nach Südamerika. Zusammen machten sie 14,3 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im beobachteten Zeitraum zeigte der Markt Anzeichen von Volatilität. Die Importvolumen variierten um das 2,8-fache, von einem Tiefstwert von 1 171 Tausend US-Dollar im Jahr 2018 bis zu einem Höchstwert von 3 235 Tausend US-Dollar im Jahr 2020. Im Jahr 2020 stiegen die Importe um 8,1 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 6,0 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2019 bei 155,5 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten die Vereinigten Staaten (64,7 % der Importe in Wert), Panama (4,5 % der Importe in Wert) und Kanada (2,1 % der Importe in Wert) die Struktur der Importe in Wert an. Zusammen repräsentierten sie 71,3 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020