Marktforschung

Markt für Stärke in der Ukraine

Markt für Stärke in der Ukraine

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der ukrainische Stärkemarkt schrumpfte von 740.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 690.000 Tonnen bis 2020. Dieser Rückgang wurde hauptsächlich durch die Insolvenz von vier der sechs inländischen Stärkefabriken im Jahr 2020 verursacht, nachdem bereits 2019 der Produzent Agrointekh geschlossen worden war. Zusätzlichen Druck übte der intensive Wettbewerb durch preisgünstige Stärkeimporte aus Belarus aus. Diese Herausforderungen traten trotz der Inbetriebnahme der neuen und größten Kartoffelstärkefabrik von Vimal im Jahr 2018 auf, die durch ein EBRD-Darlehen finanziert wurde, sowie trotz der Gründung einer Erzeugergemeinschaft zur Vertiefung der Kartoffelverarbeitung.

Im Jahr 2021 erholte sich der Markt deutlich und wuchs auf 968.000 Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch einen historischen Rekord bei den Kartoffelstärkeexporten angetrieben, wobei ein bedeutender Durchbruch auf dem chinesischen Markt gelang, der zum wichtigsten Exportziel wurde. Geringere Importe und staatliche Förderprogramme für den industriellen Kartoffelanbau trugen ebenfalls zur Produktionssteigerung und zu einer positiven Handelsbilanz des Sektors bei.

Ab 2022 brach der Markt ein und fiel auf 534.000 Tonnen in diesem Jahr sowie auf 442.000 Tonnen im Jahr 2023. Die groß angelegte Invasion Russlands in die Ukraine störte die Logistik, die Produktionskapazitäten und die Exportkanäle erheblich, was zu diesem starken Rückgang führte. Die Auswirkungen des Krieges überlagerten andere Branchenentwicklungen wie die internationale Anerkennung von Vimal und laufende Investitionspläne anderer Akteure für Tiefenverarbeitung und Kapazitätserweiterung.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in der Ukraine
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach die Ukraine nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach die Ukraine nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach die Ukraine, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach die Ukraine nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach die Ukraine nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach die Ukraine nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach die Ukraine, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach die Ukraine nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus der Ukraine nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus der Ukraine nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus der Ukraine, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus der Ukraine nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus der Ukraine nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus der Ukraine nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus der Ukraine, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus der Ukraine nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Stärke in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte die Ukraine weltweit den 17. Platz bei der Stärkeproduktion.

Größte Produzenten von für Stärke, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Stärke, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Stärkeproduktion in der Ukraine ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 761,7 Tausend Tonnen Stärke produziert, was einem Rückgang von 1,9 % gegenüber 2019 entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Land im Jahr 2018 mit 786,2 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2.8%(1.3%)(1.9%)(0.1%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Stärkeproduktion in der Ukraine stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 292,9 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 25,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr15.1%0.3%8.6%7.8%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Stärke aus der Ukraine

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Stärkeexporte aus der Ukraine auf 75 874 Tonnen, was einem Rückgang von 8,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 23,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,3 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Land im Jahr 2018 mit 60 864 Tonnen, während der Höchstwert im Jahr 2019 mit 82 935 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Anstieg erfolgte im Jahr 2019 mit einem Zuwachs von 36,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(0.9%)36.3%(8.5%)7.3%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Indonesien (33,8 % der Exporte in physischen Einheiten), die Vereinigten Arabischen Emirate (15,9 %) und Saudi-Arabien (11,5 %) die wichtigsten Zielländer für Stärkeexporte aus der Ukraine. Zusammen machten sie 61,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Stärkeexporte der Ukraine stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 exportierte das Land Stärke im Wert von 29 179 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 55,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr10.9%38.3%1.3%15.8%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Indonesien (30,6 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Arabischen Emirate (15,1 %) und Saudi-Arabien (10,9 %) die Struktur der Stärkeexporte aus der Ukraine an. Zusammen machten sie 56,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Stärke nach die Ukraine

Importe in Menge, t

Die Stärkeimporte der Ukraine gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 3 879 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 40,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 74,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 36,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(0.1%)(57.1%)(40.5%)(36.6%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Russland (40,6 % der Importe in physischen Einheiten), Belarus (18,2 %) und Polen (10,8 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Stärkeimporte in die Ukraine. Zusammen machten sie 69,7 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Stärkeimporte in die Ukraine gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 771 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 30,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 49,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 20,1 % entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Land im Jahr 2018 mit 7 558 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2.1%(28.3%)(30.4%)(20.1%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Russland (22,8 % der Importe in Wert), Belarus (22,3 %) und Deutschland (14,4 %) zusammen 59,5 % der gesamten Stärkeimporte in die Ukraine aus und blieben damit die wichtigsten Herkunftsländer.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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