Markt für Spinat in Südkorea

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frischen Spinat in Südkorea betrug 2018 73.237 Tonnen. Dieser Wert ging bis 2021 auf 54.439 Tonnen zurück, was einem Rückgang von etwa 26 % über vier Jahre entspricht. Dieser Abwärtstrend setzte sich trotz der COVID-19-Pandemie fort, die einen Anstieg des kontaktlosen Konsums und einen Boom bei Frischwaren-Lieferdiensten in den frühen Morgenstunden auslöste. Große Einzelhändler wie E-Mart, Hyundai Department Store und Homeplus erweiterten ihr Angebot an Frühzustellungen, um die wachsende Nachfrage von Single-Haushalten und berufstätigen Müttern zu bedienen. Diese Entwicklung kam dem Spinatvolumen jedoch nicht zugute.

Nach 2021 stabilisierte sich der Spinatmarkt leicht und erreichte 2023 56.275 Tonnen. Bis 2024 war der Online-Frischwarenmarkt in Südkorea auf 36 Billionen KRW angewachsen. Dieses Wachstum wurde durch den intensiven Wettbewerb zwischen Plattformen wie Coupang, Naver und Kurly sowie durch steigende verfügbare Einkommen und den raschen Ausbau des E-Commerce angetrieben. Investitionen in die Logistikinfrastruktur, wie etwa das moderne Distributionszentrum von Lotte Shopping, zielten darauf ab, die Effizienz der Frischwarenzustellung zu verbessern und könnten eine künftige Markterholung unterstützen.

Produktion für Spinat in Südkorea

In Menge, 2017-2020, t

Südkorea gehörte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Spinatproduzenten und belegte den 17. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Spinat, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spinat, 2017-2020

Die Spinatproduktion in Südkorea ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 63 005 Tonnen Spinat produziert, was einem Rückgang von 11,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 2,4 %, was einer jährlichen Rate von 0,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 73 239 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 verzeichnet – er betrug 13,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Spinat aus Südkorea

Exporte in Menge, kg

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten 2018 mit 1 974 kg ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 10 477 kg an, was einem 5,3-fachen Unterschied entspricht. Im Jahr 2020 lagen Südkoreas Spinat-Exporte 225,4 % höher als im Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 27,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020, kg

Von 2017 bis 2020 bildeten Singapur (43,9 % der Exporte in physischer Menge), Hongkong (26,6 % der Exporte in physischer Menge) und die Nördlichen Marianen (8,4 % der Exporte in physischer Menge) die Kernmärkte für Spinat-Exporte und machten zusammen 78,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität gekennzeichnet. Die Exporte erreichten 2018 mit 9 869 US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 69 609 US-Dollar an, was einem 7,1-fachen Unterschied entspricht. Im Jahr 2020 zeigten Südkoreas Spinat-Exporte einen Anstieg von 200,8 % gegenüber 2019. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 25,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020, $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Singapur (48,2 % der Exporte nach Wert), Hongkong (25,7 % der Exporte nach Wert) und Vietnam (8,4 % der Exporte nach Wert) die Struktur der Spinat-Exporte nach Wert an und machten zusammen 82,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020

Importe für Spinat nach Südkorea

Importe in Menge, kg

Die Spinatlieferungen nach Südkorea stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 1 718 kg, was einem Anstieg von 7 709,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 190 788,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1 140,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020, kg

Von 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Spinat-Importe nach Südkorea in physischer Menge fast vollständig auf Australien, dessen Anteil 98,5 % erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, $ US

Die ausländischen Spinatlieferungen nach Südkorea stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 15 287 US-Dollar, was einem Anstieg von 4 692,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 117 492,3 %, was einer jährlichen Rate von 955,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020, $ US

Von 2017 bis 2020 dominierte Australien die Partnerstruktur der Spinat-Importe nach Wert und machte durchgängig 98,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020