Markt für Spinat in Nordeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frischen Spinat in Nordeuropa verzeichnete zwischen 2018 und 2020 ein deutliches Wachstum von 28.350 Tonnen auf 34.796 Tonnen. Im Jahr 2020 stieg das Volumen besonders stark um 18 % und überschritt damit die Marke von 34.000 Tonnen. Nach einer Stabilisierung bei rund 34.500 Tonnen im Jahr 2021 setzte sich der Aufwärtstrend fort: 2022 wurden 37.391 Tonnen erreicht, 2023 dann 39.860 Tonnen.

Die anhaltende Zunahme des Verbrauchs wurde durch eine Veränderung des Konsumverhaltens gestützt. Spinat gewann in der nordischen Ernährung zunehmend an Beliebtheit, da er als gesundes Superfood wahrgenommen wird. Gleichzeitig richtete sich die öffentliche Aufmerksamkeit verstärkt auf die richtige Handhabung und Lagerungssicherheit.

Produktion für Spinat in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Spinat, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spinat, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Spinatproduktion in Nordeuropa zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 6 900 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 29,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 blieb die Produktion mit 6 870 t nahezu unverändert gegenüber 2019. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 34,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Spinatproduktion in Nordeuropa stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Spinatproduktion in Nordeuropa auf 18 964 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 12,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert insgesamt um 74,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Spinat aus Nordeuropa

Exporte in Menge, t

Die Spinatlieferungen aus Nordeuropa gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichte das Exportvolumen mit 4 274 t seinen Höchstwert, was einem Anstieg von 27,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sank das Exportvolumen auf 2 216 t, was einem Rückgang von 35,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 33,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 12,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 war die Länderstruktur der Exporte in physischen Mengen breit gestreut: Weißrussland (14,9 % der Exporte in physischen Mengen), Italien (11,8 %) und Deutschland (6,9 %) machten zusammen nur 33,6 % der gesamten Exporte aus, und kein Partner stach als eindeutig dominierend hervor.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Spinatlieferungen aus Nordeuropa gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichte der Exportwert mit 9 382 Tausend US-Dollar seinen Höchstwert, was einem Anstieg von 31,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 belief sich der Exportwert auf 6 118 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 27,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 14,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war das Käuferportfolio für Spinat aus Nordeuropa breit gefächert: Italien (8,4 % der Exporte in Wert), Deutschland (6,9 %) und Norwegen (6,1 %) trugen zusammen nur 21,4 % der gesamten Exporte in Wert bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht vernachlässigbare Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Spinat nach Nordeuropa

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die importierten Spinatmengen in Nordeuropa wieder an. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 25 943 t ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die Importe auf 30 142 t, was einem Anstieg von 16,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 war die Länderstruktur der Importe in physischen Mengen stark auf Spanien und Italien konzentriert, die zusammen 81,7 % der gesamten Importe ausmachten, während andere Partner nur geringe Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 erreichte der Importwert für Spinat in Nordeuropa mit 64 195 Tausend US-Dollar seinen Tiefstwert, was einem Rückgang von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 belief sich der Importwert auf 70 714 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 10,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 8,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 führten Spanien (41,6 % der Importe in Wert), Italien (36,8 %) und Frankreich (2,8 %) die Rangliste der Spinatlieferanten für Nordeuropa an, wobei ihr kombinierter Anteil 81,2 % der gesamten Importe in Wert ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020