Markt für Spinat in den Vereinigten Staaten

Frühere Berichtbeobachtungen

Der US-Markt für frischen Spinat zeigte zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen. Das Marktvolumen stieg zunächst von 355.000 Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 406.000 Tonnen im Jahr 2022, erlebte jedoch 2020 einen starken Rückgang auf 300.000 Tonnen. Die Produktion entwickelte sich ähnlich und erreichte 2019 429.000 Tonnen, bevor sie im Folgejahr deutlich sank. Nach 2020 erholte sich der Markt und näherte sich 2022 wieder den früheren Höchstwerten, wobei 2023 eine leichte Korrektur stattfand.

Das anfängliche Marktwachstum bis 2019 wurde durch die konzentrierte Produktion in Staaten wie Kalifornien unterstützt, die 65 % der US-Anbaufläche für frischen Spinat ausmachten und so eine stetige Versorgung sicherten. In dieser Zeit stieg auch die Verbrauchernachfrage nach verpackten Salaten, was den Spinatkonsum insgesamt erhöhte. Der dramatische Marktrückgang 2020 wurde hauptsächlich durch die weitreichenden Störungen der Lieferketten und Veränderungen im Verbraucherverhalten infolge der COVID-19-Pandemie verursacht, die den Frischwarensektor beeinträchtigten. Die anschließende Erholung wurde durch anhaltende Verbrauchertrends angetrieben, darunter eine wachsende Präferenz für Bio-Produkte und die Bequemlichkeit von fertigem Spinat, die den Konsum wieder auf Vor-Pandemie-Niveau brachten.

Die Marktentwicklung wurde zudem durch Unternehmensaktivitäten und Innovationen geprägt. Die Ausweitung von Saatgutverteilungspartnerschaften durch Unternehmen wie BASF in wichtige Anbaustaaten verbesserte die Verfügbarkeit hochwertiger, krankheitsresistenter Spinatsorten für Landwirte. Gleichzeitig wuchs der Segment für gefrorenen Spinat aufgrund seiner längeren Haltbarkeit und Ausrichtung auf gesundheitsbewusste Trends, was zur allgemeinen Marktstabilität beitrug. Obwohl es Anpassungen bei Exportpreisen gab, wurden die Kern-Dynamiken des Inlandsmarkts am stärksten durch diese Angebotsverbesserungen und die anhaltende Nachfrage nach frischen, gesunden Optionen beeinflusst.

Produktion für Spinat in den Vereinigten Staaten

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Vereinigten Staaten gehörten in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Spinatproduzenten und belegten den zweiten Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Spinat, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spinat, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Spinatproduktion in den Vereinigten Staaten zurück. Im Jahr 2020 wurden in den USA 325,2 Tausend Tonnen Spinat produziert, was einem Rückgang von 24,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion um 11,4 %, was einer jährlichen Rate von 4,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 429,4 Tausend Tonnen verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 11,6 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Aufwärtstrend sank das Produktionsvolumen von Spinat in den Vereinigten Staaten. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Spinatproduktion in den USA auf 953 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 26,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 19,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 303 Millionen US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 5,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Spinat aus den Vereinigten Staaten

Exporte in Menge, t

Die Spinatlieferungen aus den Vereinigten Staaten stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 47 683 Tonnen, was einem Anstieg von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 25,9 %, was einer jährlichen Rate von 8,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfiel der Großteil der Exporte in physischer Menge auf Kanada und Mexiko, die gemeinsam 99,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Spinat-Exporte der Vereinigten Staaten stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierten die USA Spinat im Wert von 139,8 Millionen US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 4,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 14,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Kanada und Mexiko die Hauptabnehmer von Spinat aus den Vereinigten Staaten und machten zusammen 99,9 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020

Importe für Spinat zu den Vereinigten Staaten

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von einem Tiefstand im Jahr 2018 bis zu einem Höchststand im Jahr 2020 stiegen die Importe um das 2,3-fache. Im Jahr 2020 betrug das Volumen der Spinatimporte in die USA 22 064 Tonnen, was einem Anstieg von 25,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 9 599 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 4,1 % stattfand. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 82,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierten Mexiko und Kanada die geografische Struktur der Spinatimporte in die Vereinigten Staaten in physischer Menge und machten gemeinsam 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Werte erreichten 2018 ein Minimum und stiegen 2020 auf ein Maximum, was einer 4,3-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Spinatimporte in die USA auf 77,1 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 56,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 17,9 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 0,4 % stattfand. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 174,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierten Mexiko und Kanada eindeutig die Liste der Spinatlieferanten in die Vereinigten Staaten und machten gemeinsam 100,0 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020