Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Slowenien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische oder gekühlte Zwiebeln und Schalotten in Slowenien stieg von 18.611 t im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 22.845 t im Jahr 2020, was einem Zuwachs von 22,8 % in zwei Jahren entspricht. Dieser Anstieg wurde durch eine um 24,6 % gestiegene inländische Produktion und höhere Importe getrieben, während die Exporte im gleichen Zeitraum um 62 % zurückgingen.

Nach 2020 schrumpfte der Markt auf 20.864 t im Jahr 2021 und weiter auf 18.853 t im Jahr 2022, was einem kumulativen Rückgang von 17,5 % gegenüber dem Höchststand entspricht. Dieser Rückgang fiel mit einem Produktionsrückgang um 32,4 % von 2020 bis 2022 und geringeren Importmengen zusammen. Im Jahr 2023 erholte sich der Markt auf 21.506 t, unterstützt durch einen deutlichen Importanstieg um 35,3 % auf 16.077 t und eine Erholung der Produktion auf 9.490 t.

Im Jahr 2024 werden die Marktdynamiken durch eine wachsende Betonung nachhaltiger und lokal produzierter Gemüse, einschließlich Schalotten, beeinflusst. Praktiken wie die Verwendung von Kompost statt Gülle zur Düngung und ein verstärkter Pflanzenschutz gegen Schädlinge wie die Zwiebelfliege prägen die Anbaumethoden. Die Verbraucherpräferenz für Qualität und lokal angebaute Produkte beeinflusst ebenfalls die Marktstruktur.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Slowenien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Slowenien stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 12 370 Tonnen Zwiebeln und Schalotten in Slowenien produziert, was einem deutlichen Anstieg von 18,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 23,4 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 7,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 9 930 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang wurde ebenfalls 2018 mit 1,0 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Slowenien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Slowenien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exportmengen erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2020 auf ein Minimum, was einer 2,6-fachen Veränderung entspricht. Slowenien exportierte 2020 insgesamt 2 085 Tonnen Zwiebeln und Schalotten, was einen dramatischen Rückgang von 40,9 % gegenüber 2019 darstellt. Der Höchstwert wurde 2018 mit 5 482 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 138,2 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Slowenien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Kroatien (39,9 % der Exporte in Mengen), Bosnien und Herzegowina (20,2 % der Exporte in Mengen) und Österreich (13,3 % der Exporte in Mengen) die Kernmärkte für Exporte in Mengen, die zusammen 73,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Slowenien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Exporte erreichten 2019 ihren Höhepunkt und 2017 ihren Tiefpunkt, wobei sich die Werte um das 4,1-fache unterschieden. Im Jahr 2020 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten aus Slowenien 918 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 57,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 145 000 US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 304,2 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Slowenien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 machten drei Hauptmärkte – Kroatien, Österreich und Bulgarien – zusammen 72,3 % der gesamten Exporte von Zwiebeln und Schalotten aus Slowenien in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Slowenien in Wert, 2017-2020

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Slowenien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Zwiebeln und Schalotten nach Slowenien zurück. Slowenien importierte 2020 insgesamt 12 560 Tonnen Zwiebeln und Schalotten, was einem Rückgang von 17,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 7,9 %, was einer jährlichen Rate von 2,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 15 306 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 8,1 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Slowenien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 machten drei Hauptmärkte – Österreich, die Niederlande und Italien – zusammen 73,6 % der gesamten Importe von Zwiebeln und Schalotten nach Slowenien in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Slowenien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importmengen von Zwiebeln und Schalotten nach Slowenien zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 7 597 000 US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 31,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 41,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 11 099 000 US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 50,5 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Slowenien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 machten Österreich (34,9 % der Importe in Wert), die Niederlande (23,5 % der Importe in Wert) und Italien (18,8 % der Importe in Wert) den größten Anteil der Importe in Wert aus, die zusammen 77,2 % der gesamten Ströme umfassten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Slowenien in Wert, 2017-2020