Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für frische Zwiebeln und Schalotten in der Ukraine stieg zwischen 2018 und 2019 von 903.000 Tonnen auf 1.089.000 Tonnen. Dieser Anstieg war auf einen erhöhten Importbedarf zurückzuführen, nachdem die Zwiebelbestände in traditionellen GUS-Lieferländern deutlich gesunken waren und die Versorgungssicherheit beeinträchtigt hatten. In den Folgejahren bis 2021 ging das Volumen moderat auf 1.050.000 Tonnen zurück, da das inländische Produktionswachstum durch anhaltend geringe Marktfähigkeit und eine fragmentierte Angebotsstruktur begrenzt wurde.

Im Jahr 2022 sank das Marktvolumen um 11,2 % auf 932.000 Tonnen. Der Hauptgrund war der Krieg, der zur Besetzung wichtiger Anbaugebiete führte und einen inländischen Mangel verursachte. Dadurch mussten teurere Importe gesteigert werden. Zusätzlich belasteten ungünstige Wetterbedingungen wie starke Regenfälle, die die Ernte verzögerten, den Markt. Die Einführung einer 10 %igen Einfuhrsteuer und vereinfachter Kennzeichnungsregeln für importierte Lebensmittel veränderten ebenfalls die Marktbedingungen.

2023 erholte sich das Marktvolumen um 5,4 % auf 982.000 Tonnen. Diese Erholung war hauptsächlich auf eine außergewöhnlich hohe Ernte zurückzuführen, trotz anhaltender Qualitätsprobleme durch extreme Wetterereignisse wie Hitze und Regen. Gleichzeitig trugen das anhaltende Wachstum ukrainischer Zwiebelexporte in den europäischen Markt und die Abschaffung der obligatorischen ukrainischen Kennzeichnung für Importgüter zur Marktanpassung bei.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war die Ukraine der 23. größte Produzent von Zwiebeln und Schalotten weltweit.

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in der Ukraine stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Es wurden 1 065 Kt produziert, was einem Anstieg von 4,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion insgesamt um 6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 908 Kt verzeichnet, was einem Rückgang von 9,6 % entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 12,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus der Ukraine

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren zeigte der Markt eine volatile Entwicklung. Die Exportmengen schwankten erheblich: 2019 erreichten sie mit 13 107 t ihren Tiefpunkt, was einem Rückgang von 36,7 % entspricht, während sie 2020 auf 23 370 t anstiegen – ein Plus von 78,3 % gegenüber dem Vorjahr. Insgesamt variierten die Importniveaus um das 1,8-fache zwischen dem Hoch von 2020 und dem Tief von 2019.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Die Exportstruktur in physischen Mengen von 2017 bis 2020 wies auf eine vielfältige Partnerlandschaft hin: Belarus (19,5 % der Exporte), Rumänien (18,0 %) und der Irak (11,6 %) machten zusammen nur 49,1 % der gesamten Ströme aus. Die verbleibenden 50,9 % verteilten sich auf zahlreiche kleinere Märkte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exportwerte erreichten 2018 mit 5 404 K US-Dollar ihren Höchststand, fielen 2017 auf den Tiefpunkt und schwankten insgesamt um das 1,8-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Zwiebeln und Schalotten aus der Ukraine auf 4 624 K US-Dollar, was einem Anstieg von 21,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 29,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 83,8 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 dominierten Rumänien (17,7 % der Exporte nach Wert), das Vereinigte Königreich (17,6 %) und Polen (16,8 %) die Exportstruktur nach Wert. Zusammen machten sie 52,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach die Ukraine

Importe in Menge, t

In diesem Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Importmengen erreichten 2019 mit 78 594 t ihren Höchstpunkt, fielen 2017 auf den Tiefpunkt und variierten insgesamt um das 13,9-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten in die Ukraine auf 30 413 t, was einem starken Rückgang von 61,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 412,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben Usbekistan (32,8 % der Importe in physischen Mengen), Kasachstan (19,7 %) und die Niederlande (15,4 %) die wichtigsten Lieferanten von Zwiebeln und Schalotten für die Ukraine. Zusammen machten sie 67,8 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Importwerte erreichten 2019 mit 21 299 K US-Dollar ihren Höchststand, fielen 2017 auf den Tiefpunkt und schwankten insgesamt um das 7,7-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Zwiebeln und Schalotten in die Ukraine auf 14 816 K US-Dollar, was einem abrupten Rückgang von 30,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 320,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 leisteten die Niederlande (42,4 % der Importe nach Wert), Usbekistan (17,7 %) und Polen (10,2 %) den größten Beitrag zu den Importen nach Wert. Zusammen machten sie 70,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020