Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische Zwiebeln und Schalotten in Asien stieg kontinuierlich von 67.565 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 78.548 Tausend Tonnen im Jahr 2022. Im Jahr 2023 ging es jedoch leicht auf 76.750 Tausend Tonnen zurück. In Wert ausgedrückt wuchs der Markt noch stärker: von 31.249 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 51.932 Millionen US-Dollar im Jahr 2023. Dies deutet auf erhebliche Preissteigerungen in diesem Zeitraum hin.

Das Wachstum bis 2022 wurde durch Infrastruktur- und Politikmaßnahmen in wichtigen Produktionsländern wie Indonesien unterstützt. Die Nationale Lebensmittelbehörde konzentrierte sich auf die Stabilisierung des Angebots, unter anderem durch den Bau von Kühllagern und Kühlcontaineranlagen in Produktionszentren. Dies trug dazu bei, Nachernteverluste zu reduzieren und die Verfügbarkeit von Frischware zu verbessern. Gleichzeitig setzte die Behörde einen Referenzankaufpreis für Schalotten fest, um Landwirten ein vorhersehbares Einkommen zu bieten und die Produktion zu fördern. Der leichte Rückgang des physischen Volumens im Jahr 2023 fiel mit gemeldeten Produktionsrückgängen bei Schalotten in wichtigen indonesischen Provinzen wie Ostjava und Zentraljava zusammen, was das inländische Angebot verknappte. Fortgesetzte Exporte in Nachbarländer wie Singapur und Malaysia beeinflussten zudem die regionalen Marktdynamiken.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Asien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Asien 72 084 Kt Zwiebeln und Schalotten produziert, was einem Anstieg von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 9,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Asien zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Zwiebel- und Schalottenproduktion in Asien auf 34 170 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 28,8 %, was einer jährlichen Rate von 8,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 35 977 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 17,4 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Zwiebeln und Schalotten aus Asien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 2 389 Kt, was einem Anstieg von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 36,1 % zu, was einer jährlichen Rate von 10,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Russland (6,8 % der Exporte in physischen Einheiten), Asien, nicht näher bezeichnet (1,2 % der Exporte in physischen Einheiten) und die Ukraine (0,8 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptabnehmer von Zwiebeln und Schalotten aus Asien, die zusammen 8,8 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von Zwiebeln und Schalotten aus Asien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Asien Zwiebeln und Schalotten im Wert von 1 133 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 3,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 59,8 % zu, was einer jährlichen Rate von 16,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 führten Russland (5,0 % der Exporte in Wert), Asien, nicht näher bezeichnet (1,0 % der Exporte in Wert) und die Ukraine (0,6 % der Exporte in Wert) weiterhin die Liste der Abnehmer von Zwiebeln und Schalotten aus Asien an und machten zusammen 6,6 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren von Zwiebeln und Schalotten nach Asien auf 1 837 Kt, was einem deutlichen Rückgang von 18,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 30,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 11,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 28,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 bei 19,2 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Ägypten (6,3 % der Importe in physischen Einheiten), die Niederlande (3,3 % der Importe in physischen Einheiten) und Neuseeland (1,5 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in physischen Einheiten, mit einem gemeinsamen Anteil von 11,2 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren von Zwiebeln und Schalotten nach Asien auf 1 420 Mio. US-Dollar, was einem starken Anstieg von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 2,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 210 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 1 421 Mio. US-Dollar lag. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 14,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Ägypten (8,3 % der Importe in Wert), die Niederlande (4,5 % der Importe in Wert) und Neuseeland (2,8 % der Importe in Wert) die größten, aber nicht dominierenden Lieferanten von Zwiebeln und Schalotten nach Asien, die zusammen 15,6 % der gesamten Importe in Wert ausmachten, während viele kleinere Partner den Rest beisteuerten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020