Markt für Sonnenblumenöl oder Distelöl und Fraktionen in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der deutsche Markt für Sonnenblumen- und Distelöl verzeichnete von 2018 bis 2020 ein moderates Wachstum. Die Marktgröße stieg von 495,9 Millionen US-Dollar auf 546,1 Millionen US-Dollar. Parallel dazu erhöhte sich der Produktionswert von 268,3 Millionen auf 302,9 Millionen US-Dollar. Dieser Anstieg wurde teilweise durch den Markteintritt der neuen Marke der SUNTAT-Gruppe unterstützt, die zusätzliche Kapazitäten und einen Fokus auf nachhaltige Produktion einbrachte.

In den Jahren 2021 bis 2022 kam es zu einer deutlichen Veränderung. Die Preise für Sonnenblumenöl erreichten im April 2021 Rekordniveau, was auf eine angespannte internationale Versorgung mit Ölsaaten und eine starke Nachfrage aus China zurückzuführen war. Der Ausbruch des Krieges in der Ukraine im Jahr 2022 störte die globalen Lieferketten weiter, trieb die Preise in die Höhe und ließ die Marktgröße 2022 mit 900,8 Millionen US-Dollar einen Höchststand erreichen. In dieser Phase verbesserte sich die Selbstversorgung Deutschlands mit Sonnenblumenöl durch höhere Ernten auf 10 %, doch der Haupttreiber des Marktes blieb der Preisschock infolge geopolitischer Ereignisse.

Nach dem Höchststand sank der Marktwert 2024 auf 619,3 Millionen US-Dollar. Die Gesamtproduktion von Pflanzenölen und -fetten in Deutschland erreichte 2024 mit über fünf Millionen Tonnen Rohöl einen historischen Höchstwert, während die Selbstversorgung mit Sonnenblumenöl wieder auf 10 % zurückfiel. Regulatorische Diskussionen zu Kennzeichnungsanforderungen für Pflanzenölanteile sowie neue EU-Vorschriften für Kosmetikprodukte und REACH-Anhang XVII könnten indirekte Einflüsse haben. Anhaltende Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs sorgten weiterhin für Preisschwankungen und Lieferengpässe.

Produktion für Sonnenblumenöl oder Distelöl und Fraktionen in Deutschland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Sonnenblumen- oder Safloröl und -fraktionen in Deutschland stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 302,9 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 11,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 17,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Deutschland der elftgrößte Produzent von Sonnenblumen- oder Safloröl und -fraktionen weltweit.

Größte Produzenten von für Sonnenblumenöl oder Distelöl und Fraktionen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Sonnenblumenöl oder Distelöl und Fraktionen, 2017-2020

Die Produktion von Sonnenblumen- oder Safloröl und -fraktionen in Deutschland stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 495,4 Kt produziert, was einem leichten Anstieg von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 19,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Sonnenblumenöl oder Distelöl und Fraktionen aus Deutschland

Exporte in Menge, Tsd. t

Deutschland exportierte im Jahr 2020 197,2 Kt Sonnenblumen- oder Safloröl und -fraktionen, was einem deutlichen Rückgang von 10,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 23,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 159,5 Kt verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 220,9 Kt erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 38,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Niederlande (36,4 % der Exporte in Mengen), Belgien (14,7 %) und Frankreich (9,9 %) die Hauptziele für Exporte in Mengen, die zusammen 61,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Lieferungen von Sonnenblumen- oder Safloröl und -fraktionen aus Deutschland zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 223,7 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 25,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 230,8 Mio. US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 28,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Niederlande (34,1 % der Exporte in Wert), Belgien (13,6 %) und Frankreich (9,6 %) die wichtigste Gruppe von Partnern für Exporte in Wert von Sonnenblumen- oder Safloröl und -fraktionen aus Deutschland, die zusammen 57,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für Sonnenblumenöl oder Distelöl und Fraktionen nach Deutschland

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Sonnenblumen- oder Safloröl und -fraktionen nach Deutschland zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 498,0 Kt, was einem leichten Rückgang von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 26,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,1 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 514,5 Kt erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 21,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – Ungarn, die Niederlande und die Ukraine – im Zentrum der Importe in Mengen und machten zusammen 78,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Sonnenblumen- oder Safloröl und -fraktionen nach Deutschland stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 importierte Deutschland 466,8 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 22,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Ungarn (30,0 % der Importe in Wert), die Niederlande (25,2 %) und die Ukraine (17,5 %) zusammen 72,7 % der gesamten Importe in Wert aus und blieben die Hauptziele für Sonnenblumen- oder Safloröl und -fraktionen nach Deutschland.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020