Markt für Sonnenblumenkerne in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der österreichische Sonnenblumenkernmarkt entwickelte sich zwischen 2018 und 2023 mit deutlichen Schwankungen. Das Marktvolumen begann 2018 bei 160,9 Tsd. t, sank 2019 auf 145,8 Tsd. t und erholte sich 2020 leicht auf 148,0 Tsd. t. Parallel dazu fiel der Marktwert 2019 auf 91,7 Mio. USD, bevor er 2020 auf 145,5 Mio. USD anstieg. In der Saison 2020/21 erhöhte die EU ihre Sonnenblumenkernproduktion um 3 %, was die Versorgungslage in Mitgliedsstaaten wie Österreich verbesserte.

2021 trieb eine starke Nachfrage das Marktvolumen auf 170,0 Tsd. t und den Wert auf 193,4 Mio. USD. Dieser Anstieg wurde durch Gesundheitstrends wie den Einsatz von Sonnenblumenkernen bei Übergewicht und altersbedingter Ernährung gefördert. 2022 ging das Volumen jedoch auf 148,5 Tsd. t zurück und der Wert sank auf 187,2 Mio. USD, da die inländische Produktion von 75,2 Tsd. t auf 57,0 Tsd. t einbrach.

2023 stabilisierte sich das Volumen bei 149,4 Tsd. t, während der Wert auf 156,9 Mio. USD fiel. In diesen Jahren bevorzugten österreichische Verbraucher zunehmend Bio- und nachhaltige Lebensmittel, was Sonnenblumenkerne als gesunde Snackoption unterstützte. Strenge Lebensmittelsicherheits- und Kennzeichnungsvorschriften prägten ebenfalls das Marktumfeld.

Produktion für Sonnenblumenkerne in Österreich

In Menge, 2017-2020, t

Im globalen Vergleich war Österreich in den Jahren 2017 bis 2020 der 30. größte Produzent von Sonnenblumenkernen.

Größte Produzenten von für Sonnenblumenkerne, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Sonnenblumenkerne, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Sonnenblumenkernen in Österreich zurück. Im Jahr 2020 wurden 56 800 Tonnen Sonnenblumenkerne produziert, was einem Rückgang von 12,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 10,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 64 540 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 18,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Sonnenblumenkernproduktion in Österreich auf 127,2 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 9,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 6,8 %, was einer jährlichen Rate von 2,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 116,6 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 144,4 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 19,3 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 21,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Sonnenblumenkerne aus Österreich

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Sonnenblumenkernen aus Österreich zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 64,8 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 14,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 21,3 %, was einer jährlichen Rate von 6,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 75,6 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 31,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (50,1 % der Exporte in Mengen), Tschechien (21,3 % der Exporte in Mengen) und Russland (8,8 % der Exporte in Mengen) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Exporte von Sonnenblumenkernen aus Österreich, die gemeinsam 80,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Lieferungen von Sonnenblumenkernen aus Österreich auf 145,3 Millionen US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 17,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 166,8 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 18,2 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 34,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Russland (39,7 % der Exporte in Wert), die Ukraine (17,9 % der Exporte in Wert) und Deutschland (15,9 % der Exporte in Wert) die führenden Zielländer in der Länderstruktur der Exporte in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 73,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für Sonnenblumenkerne nach Österreich

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Sonnenblumenkernen in Österreich gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 156,0 Tausend Tonnen, was im Vergleich zu 2019 keine signifikante Veränderung darstellt. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 6 %, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 170,4 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 7,9 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 15,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen Ungarn (48,4 % der Importe in Mengen), die Slowakei (22,7 % der Importe in Mengen) und Bulgarien (9,8 % der Importe in Mengen) auf den größten Anteil der Importe in Mengen, die zusammen 80,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 importierte Österreich Sonnenblumenkerne im Wert von 46,6 % mehr als im Vorjahr. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 46,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,6 % entspricht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 19,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die führenden Zielländer für Importe in Wert von Sonnenblumenkernen nach Österreich Ungarn (22,1 % der Importe in Wert), die Vereinigten Staaten (17,0 % der Importe in Wert) und die Türkei (11,9 % der Importe in Wert), die gemeinsam 51,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020