Markt für Ölsaaten und ölhaltige Früchte in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Ölsaaten in Österreich stieg von 27.763 Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 34.719 Tonnen im Jahr 2021. Diese Entwicklung fiel mit einer anhaltenden, politisch geförderten Ausweitung der ökologischen Anbauflächen zusammen. Der Anteil der Bio-Ackerfläche erreichte bis 2022 21 %. Parallel dazu verbesserte die AgrarMarkt Austria die Markttransparenz, indem sie systematisch Großhandelspreise für biologische Getreide und Ölsaaten erfasste und veröffentlichte.

Im Jahr 2023 schrumpfte das Marktvolumen jedoch stark auf 15.615 Tonnen. Hauptursache waren ungünstige klimatische Bedingungen, die die Ernteerträge erheblich reduzierten. Besonders betroffen waren Bio-Sojabohnen: Deren Hektarerträge sanken zwischen 2021 und 2022 von 2,84 Tonnen auf 1,95 Tonnen, mit weiteren Rückgängen in der Folgezeit.

Produktion für Ölsaaten und ölhaltige Früchte in Österreich

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Ölsaaten und ölhaltige Früchte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Ölsaaten und ölhaltige Früchte, 2017-2020

Die Produktion von Ölsaaten und ölhaltigen Früchten in Österreich ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Österreich 28 970 Tonnen Ölsaaten und ölhaltige Früchte produziert, was einem deutlichen Anstieg von 28,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 48,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Ölsaaten und ölhaltigen Früchten in Österreich ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von Ölsaaten und ölhaltigen Früchten in Österreich auf 125,1 Millionen US-Dollar, was einem starken Anstieg von 37,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 56,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Ölsaaten und ölhaltige Früchte aus Österreich

Exporte in Menge, t

Die exportierten Mengen an Ölsaaten und ölhaltigen Früchten aus Österreich sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden Exporte von 15 848 Tonnen verzeichnet, was einem soliden Anstieg von 14,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 11,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 13 482 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 5,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 76,5 % der gesamten Exporte von Ölsaaten und ölhaltigen Früchten aus Österreich in physischen Mengen auf drei Hauptmärkte: Deutschland, Slowenien und die Schweiz.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang ist das Exportvolumen von Ölsaaten und ölhaltigen Früchten aus Österreich wieder gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 68 449 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 22,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 17,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 55 755 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 4,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (61,1 % der Exporte in Wert), die Schweiz (7,9 % der Exporte in Wert) und Slowenien (6,3 % der Exporte in Wert) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Exporte von Ölsaaten und ölhaltigen Früchten aus Österreich in Wert, die zusammen 75,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für Ölsaaten und ölhaltige Früchte nach Österreich

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die importierten Mengen an Ölsaaten und ölhaltigen Früchten in Österreich auf 19 774 Tonnen, was einem Anstieg von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 19 154 Tonnen erreicht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 21 035 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 8,9 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 9,6 % erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Tschechien (25,4 % der Importe in physischen Mengen), Ungarn (15,6 % der Importe in physischen Mengen) und die Ukraine (13,9 % der Importe in physischen Mengen) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Importe von Ölsaaten und ölhaltigen Früchten nach Österreich in physischen Mengen, die zusammen 55,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Ölsaaten und ölhaltigen Früchten nach Österreich auf 56 480 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 15,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 61 744 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 14,3 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 25,8 % erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Tschechien (24,5 % der Importe in Wert), Ungarn (13,8 % der Importe in Wert) und die Ukraine (13,4 % der Importe in Wert) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Importe von Ölsaaten und ölhaltigen Früchten nach Österreich in Wert, mit einem kombinierten Anteil von 51,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020