Markt für Sojasoße in Indonesien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Sojasauce in Indonesien ging von 106.301 Tonnen im Jahr 2018 auf 88.001 Tonnen im Jahr 2020 zurück. Diese Entwicklung wurde zunächst durch die Umsetzung der Regierungsverordnung Nr. 86/2019 zur Lebensmittelsicherheit verursacht, die strengere Qualitäts- und Kennzeichnungsstandards für Produkte wie Sojasauce einführte. Im folgenden Jahr störte die COVID-19-Pandemie die Lieferketten für wichtige Rohstoffe wie schwarze Sojabohnen und Palmzucker, was das Marktvolumen weiter reduzierte, da die Importe sanken.

Das Marktvolumen stabilisierte sich von 2021 bis 2023 bei etwa 88.000 bis 92.000 Tonnen. Große Hersteller wie PT Heinz ABC Indonesia und PT Multi Sari Sedap verstärkten ihre Produktionskapazitäten und Vertriebsnetze, was die Erholung des Angebots unterstützte. In dieser Zeit blieb die regulatorische Aufmerksamkeit hoch, wie beispielsweise der Rückruf von ABC-Sojasauce in Singapur im Jahr 2022 aufgrund nicht konformer Allergenkennzeichnung zeigte, was den Fokus auf die Einhaltung von Exportmarktstandards verstärkte.

Die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen für halal-zertifizierte, gesündere und nachhaltig verpackte Produkte führten zu anhaltenden Innovationen der Hersteller. Unternehmen entwickelten neue Produktvarianten und Verpackungsformate und gingen Partnerschaften mit kleinen und mittleren Unternehmen ein, um ihre Reichweite zu erweitern. Der Markt begann auch, sich auf bevorstehende Vorschriften einzustellen, einschließlich der Vorbereitung auf die ab 2025 geltenden obligatorischen Nationalen Standards (SNI) für Lebensmittelverpackungen.

Produktion für Sojasoße in Indonesien

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Indonesien weltweit den vierten Platz nach Produktionsvolumen von Sojasauce.

Größte Produzenten von für Sojasoße, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Sojasoße, 2018-2021

Das Produktionsvolumen von Sojasauce in Indonesien ist zum dritten Jahr in Folge gesunken. Im Jahr 2021 wurden in Indonesien 85 750 Tonnen Sojasauce produziert, was einem leichten Rückgang von 2,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion um 13,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Indonesien in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Sojasauce-Produktion in Indonesien 126,1 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 1,8 % im Vergleich zum Vorjahr. Im Zeitraum 2018-2021 sank die Produktion um 8,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 124,3 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 9,8 %, während der größte Anstieg 2020 mit 3,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Indonesien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Sojasoße aus Indonesien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Sojasauce-Lieferungen aus Indonesien zurück. Im Jahr 2021 exportierte Indonesien 15 029 Tonnen Sojasauce, ein Rückgang von 1,8 % gegenüber 2020. Im Zeitraum 2018-2021 stiegen die Exporte um 17 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 %. Der Höchstwert wurde 2020 mit 15 300 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 13,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indonesien in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Malaysia (23,9 % der Exporte in Tonnen), Australien (15,5 % der Exporte in Tonnen) und die Niederlande (14,9 % der Exporte in Tonnen) die Hauptziele für Exporte in Tonnen, die zusammen 54,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indonesien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die ausländischen Sojasauce-Lieferungen aus Indonesien zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 22 102 Tausend US-Dollar, ein Rückgang von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 24,3 %, was einer jährlichen Rate von 7,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 22 447 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 16,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indonesien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Länderzusammensetzung der Exporte in Wert in den Jahren 2018 bis 2021 war breit gestreut, wobei Malaysia (19,5 % der Exporte in Wert), Australien (17,2 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (10,4 % der Exporte in Wert) zusammen nur 47,1 % der gesamten Ströme ausmachten, während die verbleibenden 52,9 % auf eine Vielzahl anderer Ziele verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indonesien in Wert, 2018-2021

Importe für Sojasoße nach Indonesien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 importierte Indonesien insgesamt {value_last_year} Tonnen Sojasauce, ein Anstieg von 11,6 % gegenüber 2020. Im Zeitraum 2018-2021 gingen die Importe um 9,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 15 801 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 19 872 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 20,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indonesien in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 war die Länderstruktur der Importe in Tonnen stark auf Asien, nicht näher bezeichnet, und China konzentriert, die zusammen 85,9 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner einen geringen Anteil hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indonesien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 importierte Indonesien insgesamt {value_last_year} Tausend US-Dollar an Sojasauce, was einem deutlichen Anstieg von 13,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 2,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 15 648 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 18 913 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 17,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indonesien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Während der gesamten Jahre 2018 bis 2021 bildeten Asien, nicht näher bezeichnet (40,9 % der Importe in Wert), China (33,1 % der Importe in Wert) und Singapur (15,9 % der Importe in Wert) die Schlüsselgruppe der Partner für Importe in Wert von Sojasauce nach Indonesien, die zusammen 89,9 % der gesamten Ströme repräsentierten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indonesien in Wert, 2018-2021