Markt für Senfmehl und zubereiteten Senf in Amerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Senfpulver und zubereiteten Senf in Amerika wuchs von 2018 bis 2023 stetig. Das Volumen verdoppelte sich dabei mehr als von 16.172 t auf 42.813 t. Diese Entwicklung wurde durch eine steigende inländische Produktion unterstützt, die im gleichen Zeitraum von 20.592 t auf 46.990 t anstieg.

Eine deutliche Beschleunigung trat um 2022 auf, als das Marktvolumen um 11 % auf 37.877 t zunahm. Dieser Anstieg wurde durch eine verstärkte Verbrauchernachfrage nach Bio- und Nicht-GVO-Senfprodukten in den USA getrieben, was einen breiteren Trend zu Clean-Label-Zutaten widerspiegelt. Gleichzeitig führten der Markteintritt und die Expansion großer Lebensmittelunternehmen wie Kraft Heinz, Conagra Brands und McCormick Foods zu neuen Produktlinien und Innovationen, was das Marktwachstum weiter anregte.

Bis 2023 erreichte das Marktvolumen 42.813 t und zeigte die anhaltende Expansion des Senfsektors. Der gesamte Zeitraum war durch einen kontinuierlichen Anstieg des Verbrauchs geprägt, der durch sich wandelnde Verbraucherpräferenzen und strategische Branchenentwicklungen untermauert wurde.

Produktion für Senfmehl und zubereiteten Senf in Amerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Senfmehl und zubereiteten Senf, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Senfmehl und zubereiteten Senf, 2017-2020

Die Produktion von Senfpulver und zubereitetem Senf in Amerika stieg zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Amerika 28 878 Tonnen Senfpulver und zubereiteter Senf produziert, was einem deutlichen Anstieg von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 1163,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 132,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Senfpulver und zubereitetem Senf in Amerika stieg zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von Senfpulver und zubereitetem Senf in Amerika auf 52 083 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 1097,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 128,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Senfmehl und zubereiteten Senf aus Amerika

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Lieferungen von Senfpulver und zubereitetem Senf aus Amerika. Im Jahr 2020 exportierte Amerika 17 174 Tonnen Senfpulver und zubereiteten Senf, was 12,1 % mehr ist als im Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 2,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 15 324 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 6,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Exporte in physischen Einheiten stark diversifiziert: Japan (5,3 % der Exporte in physischen Einheiten), das Vereinigte Königreich (3,1 % der Exporte in physischen Einheiten) und die Niederlande (2,9 % der Exporte in physischen Einheiten) machten zusammen nur 11,3 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 88,7 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Mengen an Senfpulver und zubereitetem Senf, die Amerika verlassen. Im Jahr 2020 exportierte Amerika Senfpulver und zubereiteten Senf im Wert von 30 974 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 6,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 2,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 29 040 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 7,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Struktur der Exporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 kann als diversifiziert beschrieben werden, da Japan (7,1 % der Exporte in Wertbegriffen), das Vereinigte Königreich (3,1 % der Exporte in Wertbegriffen) und die Niederlande (2,9 % der Exporte in Wertbegriffen) zusammen nur 13,1 % der gesamten Ströme ausmachten und kein Land eine eindeutig dominierende Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020

Importe für Senfmehl und zubereiteten Senf nach Amerika

Importe in Menge, t

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Der höchste Wert wurde 2017 verzeichnet, während der niedrigste 2019 auftrat, mit einem Verhältnis von 4,8 zwischen Höchst- und Tiefstwert. Im Jahr 2020 erreichten die Importe von Senfpulver und zubereitetem Senf in Amerika 13 621 Tonnen, was 43,2 % mehr ist als 2019. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 9 510 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 73,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Frankreich und Spanien durchgängig den größten Teil der Importe von Senfpulver und zubereitetem Senf in physischen Einheiten nach Amerika aus, mit einem Anteil von 10,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Mengen an Senfpulver und zubereitetem Senf in Amerika auf 57 137 Tausend US-Dollar, was keine signifikante Veränderung gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 5,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 53 696 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 10,8 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 6,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen Frankreich (19,8 % der Importe in Wertbegriffen), Spanien (1,0 % der Importe in Wertbegriffen) und Deutschland (0,9 % der Importe in Wertbegriffen) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wertbegriffen ein und machten zusammen 21,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020