Markt für Schweineschmalz und Geflügelfett in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Schweineschmalz und Geflügelfette in Südamerika stieg von 673,8 Tausend Tonnen im Jahr 2018 kontinuierlich auf 851,3 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Diese Entwicklung wurde durch das starke Wachstum der Schweine- und Geflügelproduktion vorangetrieben, die von anhaltenden Investitionen in Qualität und Rückverfolgbarkeit, günstigen natürlichen Bedingungen und der zunehmenden Wettbewerbsfähigkeit von Schweinefleisch gegenüber Rindfleisch ab 2019 profitierte. Rekordexporte von Schweinefleisch, insbesondere nach China, trieben die Produktion 2021 und 2022 auf neue Höchststände, während sich die Futtermittelindustrie im gesamten Zeitraum erheblich ausweitete und so die gesamte Tierproduktion unterstützte.

Der Marktwert entwickelte sich anders: Er stieg von 770 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 1.484 Millionen US-Dollar im Jahr 2022, bevor er 2023 auf 1.139 Millionen US-Dollar fiel. Der frühere Anstieg wurde durch erhebliche Kostendruck getrieben, da die Preise für Mais und Sojaschrot – wichtige Futtermittelkomponenten, die über 75 % der Fütterungskosten ausmachen – aufgrund globaler Handelskonflikte und der breiten Inflation im Tierproteinsektor infolge der COVID-19-Pandemie stark anstiegen. Ein Rückgang der Futtermittelkosten ab Mitte 2023 zusammen mit einem größeren Angebot an preisgünstigerem Rindfleisch verringerte jedoch den Preisdruck und führte zu einem Rückgang des gesamten Marktwerts.

Während des gesamten Zeitraums konzentrierte sich die Branche auf Effizienz, Tierwohl und Nachhaltigkeit, was zur Stabilisierung der Produktionsmengen beitrug, auch wenn die Kosten schwankten. Eine starke internationale Nachfrage mit diversifizierten Exportmärkten, darunter Mexiko und Südkorea, unterstützte weiterhin das Marktvolumen, während der inländische Wettbewerb durch Rindfleisch die Preisdynamik in den späteren Jahren beeinflusste.

Produktion für Schweineschmalz und Geflügelfett in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Die Produktion von Schweineschmalz und Geflügelfetten in Südamerika stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in Südamerika 729,7 Tausend Tonnen Schweineschmalz und Geflügelfette produziert, was einem moderaten Anstieg von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 13,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Schweineschmalz und Geflügelfetten in Südamerika verzeichnete im dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Schweineschmalz- und Geflügelfettproduktion in Südamerika auf 928,1 Millionen US-Dollar, was einer soliden Steigerung von 20,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 21,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schweineschmalz und Geflügelfett aus Südamerika

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Schweineschmalz und Geflügelfetten aus Südamerika auf 2 846 Tonnen, ein Anstieg von 10,1 % gegenüber 2019. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 587 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2018 bei 3 524 Tonnen lag. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 26,6 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 20,1 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen Kuba und Südafrika führende Positionen in der Exportstruktur nach Menge ein und hielten gemeinsam einen Anteil von 4,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Ausfuhren von Schweineschmalz und Geflügelfetten aus Südamerika auf 3 621 Tausend US-Dollar, was einen deutlichen Anstieg von 24,8 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 3,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 900 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 bei 4 041 Tausend US-Dollar lag. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 28,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren zwei Märkte – Kuba und Südafrika – die Hauptziele für die Ausfuhren von Schweineschmalz und Geflügelfetten aus Südamerika in Wertbegriffen, mit einem gemeinsamen Anteil von 3,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Schweineschmalz und Geflügelfett nach Südamerika

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Importmengen schwankten erheblich, mit einem 1,8-fachen Unterschied zwischen dem Höchstwert von 2020 und dem Tiefstwert von 2019. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Schweineschmalz und Geflügelfetten nach Südamerika auf 12 867 Tonnen, was einem Anstieg von 78,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 192 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 25,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (mit 46,2 % der Importe nach Menge), das Vereinigte Königreich (5,0 %) und Saudi-Arabien (4,4 %) die Hauptlieferanten von Schweineschmalz und Geflügelfetten nach Südamerika. Zusammen machten sie 55,5 % der gesamten Importe nach Menge aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Während des Zeitraums gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Importe variierten um das 1,8-fache zwischen dem Höchstwert im Jahr 2020 und dem Tiefstwert im Jahr 2017. Im Jahr 2020 importierte Südamerika Schweineschmalz und Geflügelfette im Wert von 12 147 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 71,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 18,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden Schweineschmalz und Geflügelfette nach Südamerika in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Zielländer – die Vereinigten Staaten, das Vereinigte Königreich und Saudi-Arabien – machten zusammen nur 47,1 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020