Markt für Schweineschmalz und Geflügelfett in Israel

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schweineschmalz und Geflügelfette in Israel wies zwischen 2018 und 2023 eine deutliche Volatilität auf. Nachdem 2019 mit 779,4 Tonnen ein Höchststand erreicht worden war, begann das Gesamtmarktvolumen einen stetigen Abwärtstrend und fiel bis 2023 auf 532,6 Tonnen – ein Rückgang von etwa 32 % gegenüber dem Höchstwert.

Diese Kontraktion fiel mit dem Aufstieg des israelischen Fleischersatzsektors zusammen. 2020 drangen Start-ups mit kultivierten und pflanzenbasierten Fleischtechnologien in den Markt ein und boten Ersatzstoffe an, die traditionelle tierische Fette ersetzen konnten. Der Trend setzte sich 2021 mit bedeutenden Investitionen und einem Fokus auf hefeproduzierte tierische Proteine und Fette fort, was weitere Alternativen bereitstellte, die wahrscheinlich die Nachfrage nach konventionellem Schweineschmalz und Geflügelfetten verringerten.

Produktion für Schweineschmalz und Geflügelfett in Israel

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Die Produktion von Schweine- und Geflügelfett in Israel stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 736,0 t Schweine- und Geflügelfett in Israel produziert, was einen deutlichen Anstieg von 10,7 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 2,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 651,6 t verzeichnet, was einem Rückgang von 13,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Israel in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Schweineschmalz und Geflügelfett aus Israel

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 belief sich das exportierte Volumen an Schweine- und Geflügelfett aus Israel auf 3,5 t, was einem Rückgang von 72,2 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben Bunkers und Hongkong die Hauptabnehmer von Schweine- und Geflügelfett aus Israel, wobei ihr gemeinsamer Anteil 100,0 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, $ US

Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen von Schweine- und Geflügelfett aus Israel 3 000 US-Dollar, was einen starken Rückgang von 70,0 % im Vergleich zum Vorjahr markiert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020, $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Exporte von Schweine- und Geflügelfett aus Israel in Wertbegriffen hauptsächlich auf Bunkers und Hongkong ausgerichtet, deren kombinierter Anteil 100,0 % der gesamten Ströme erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020

Importe für Schweineschmalz und Geflügelfett nach Israel

Importe in Menge, t

In diesen Jahren zeigte der Markt ein volatiles Verhalten. Die Importe erreichten 2019 ihren Höchststand und fielen 2020 auf ihren Tiefstwert, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 96-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren von Schweine- und Geflügelfett nach Israel auf 1,3 t, was einen starken Rückgang von 99,0 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 entfielen durchgängig 86,8 % der gesamten Importe in physischen Einheiten auf Spanien, was auf eine hohe Konzentration auf diesem Markt hindeutet, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der höchste Wert wurde 2019 verzeichnet, während der niedrigste 2020 auftrat, mit einem Verhältnis von Höchst- zu Tiefstwert von 85-fach. Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen von Schweine- und Geflügelfett nach Israel 1 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 98,8 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020, $ US

Von 2017 bis 2020 war Spanien der wichtigste Lieferant von Schweine- und Geflügelfett für Israel und nahm 78,7 % der gesamten Importe in Wertbegriffen ein, während eine diversifizierte Gruppe anderer Länder den Rest ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020