Markt für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in der GUS

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schweineinnereien in der GUS wies von 2018 bis 2023 ein stetiges Wachstum auf. Das Produktionsvolumen stieg von 257.000 Tonnen auf 353.000 Tonnen. Dieser Anstieg wurde zunächst durch eine um 6,8 % höhere Schweineschlachtung im Jahr 2018 befeuert, die das Angebot an Innereien erhöhte. Die anschließende Entwicklung des Schweinefleisch- und Innereiensegments hielt den Aufwärtstrend aufrecht.

Regulatorische Änderungen, darunter die Einführung neuer Kennzeichnungs- und Rückverfolgbarkeitsanforderungen für Fleischinnereien im Jahr 2021, halfen bei der Gestaltung von Produktionsstandards. Gleichzeitig unterstützte eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu tiefgekühlten Innereien das Marktwachstum. Globale Faktoren im Jahr 2020 beeinflussten die Handelsmuster, was zu einem Rückgang der Importe und volatilen Exporten beitrug.

Eine große Exportoffensive nach China veränderte die Marktlandschaft ab 2023. Russland stieg dabei zu einem der fünf größten Lieferanten von Schweineinnereien nach China auf. Diese Exportorientierung, gepaart mit verstärkter Aktivität großer Fleischverarbeitungsunternehmen und einer sich wandelnden Verbrauchernachfrage nach halbfertigen Fleischprodukten, stützte die weitere Produktions- und Marktexpansion bis 2024.

Produktion für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in der GUS

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von Schweineinnereien in der GUS steigt zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der GUS 284,6 Tausend Tonnen Schweineinnereien produziert, was einem Anstieg von 6,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 11,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Schweineinnereien in der GUS steigt zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Schweineinnereienproduktion in der GUS auf 482,1 Millionen US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 3,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schweineschlachtnebenerzeugnisse aus der GUS

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Schweineinnereien aus der GUS steigen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 27 963 Tonnen, was einem Anstieg von 9,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 33,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die führenden Zielländer für die Exporte von Schweineinnereien aus der GUS Hongkong (44,5 % der Exporte in Tonnen), Vietnam (24,2 % der Exporte in Tonnen) und China (3,6 % der Exporte in Tonnen), die zusammen 72,2 % der gesamten Exportströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Schweineinnereien aus der GUS steigen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 exportierte die GUS Schweineinnereien im Wert von 47 365 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 3,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 23 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Hongkong (39,0 % der Exporte in Wert), Vietnam (20,6 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (6,4 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Schweineinnereien aus der GUS, die zusammen 66,0 % der gesamten Exporte in Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020

Importe für Schweineschlachtnebenerzeugnisse zur GUS

Importe in Menge, t

Die Importe von Schweineinnereien in die GUS aus dem Ausland gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 10 449 Tonnen, was einem Rückgang von 10,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 18,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 14 406 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 18,7 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit 12,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Brasilien (27,0 % der Importe in Tonnen), Portugal (14,8 % der Importe in Tonnen) und Paraguay (12,5 % der Importe in Tonnen) die Hauptlieferanten von Schweineinnereien für die GUS, die zusammen 54,3 % der gesamten Importe in Tonnen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Schweineinnereien in die GUS gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 52 108 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 11,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 20,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,4 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 86 832 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 32,1 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit 32,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Portugal (34,7 % der Importe in Wert), Brasilien (21,8 % der Importe in Wert) und Paraguay (11,3 % der Importe in Wert) die Kernmärkte für Importe in Wert, die zusammen 67,7 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020