Markt für Schaumwein in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des deutschen Sektmarktes sank von 306,3 Millionen Litern im Jahr 2019 auf 279,2 Millionen Liter im Jahr 2022. Diese Entwicklung wurde durch steigende Kosten und inflationäre Belastungen verstärkt, die 2022 auf die Branche drückten. Die Marktstruktur hatte sich bereits früher durch die Fusion von Henkell und Freixenet im Jahr 2018 verändert, wodurch der führende Anbieter unter der Oetker-Gruppe konsolidiert wurde.

Im Jahr 2023 erholte sich das Marktvolumen auf 299,8 Millionen Liter, gestützt durch eine robuste Nachfrage und einen wachsenden Trend zu alkoholfreien Sektsorten, die weiter expandierten. Allerdings sank das Volumen 2024 erneut auf 285,7 Millionen Liter, was einen längerfristigen Rückgang des gesamten Sektkonsums in Deutschland widerspiegelt, trotz steigender Beliebtheit von Premiumsegmenten, Rosé-Varianten und alkoholfreien Optionen.

In Wertausdrücken zeigte der Markt mehr Stabilität mit einem Wachstum auf 1,21 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 und 1,23 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024, angetrieben durch den Konsumententrend zu hochwertigeren Premium-Sekten, die höhere Preise erzielen.

Produktion für Schaumwein in Deutschland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Schaumweinproduktion in Deutschland 896,3 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 2,9 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Im Jahr 2020 wurden in Deutschland 260,0 Mio. Liter Schaumwein produziert, was 3,7 % weniger ist als im Jahr 2019.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, Mio. l

Exporte für Schaumwein aus Deutschland

Exporte in Menge, Tsd. l

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Schaumwein aus Deutschland gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 27 600 Tsd. Liter, was einem Rückgang von 11,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 11,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 31 912 Tsd. Liter verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 2,6 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Von 2017 bis 2020 wurde Schaumwein aus Deutschland in viele Länder exportiert. Selbst die größten Abnehmer – Österreich, Frankreich und Tschechien – machten zusammen nur 44,3 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Schaumweinexporte Deutschlands gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 101,2 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 25,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 24,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 152,1 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 13,6 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerland-Spektrum für Exporte in Wertbegriffen breit gefächert. Österreich (13,5 % der Exporte in Wertbegriffen), Norwegen (6,5 %) und die Niederlande (6,4 %) machten zusammen nur 26,5 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 73,5 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für Schaumwein nach Deutschland

Importe in Menge, Tsd. l

Das Importvolumen von Schaumwein in Deutschland ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 63 019 Tsd. Liter, was einem Rückgang von 6,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 13,1 %, was einer jährlichen Rate von 4,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Spanien (34,1 % der Importe in physischen Einheiten), Italien (32,0 %) und Frankreich (32,0 %) die Hauptlieferanten von Schaumwein für Deutschland. Zusammen machten sie 98,1 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Wert der Schaumweinimporte in Deutschland ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Deutschland Schaumwein im Wert von 502,6 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 8,3 %, was einer jährlichen Rate von 2,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 502,6 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 7,6 %, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 5,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Frankreich und Italien die Hauptziele für Importe in Wertbegriffen. Zusammen machten sie 83,2 % der gesamten Importströme aus, während der Rest auf andere Märkte entfiel.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020