Marktforschung

Markt für Traubenwein in Deutschland

Markt für Traubenwein in Deutschland

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des deutschen Weinmarkts sank zwischen 2018 und 2019 deutlich von 1.930 Millionen Litern auf 1.548 Millionen Liter. Die Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinbau erforderten Anpassungen bei Rebsorten und Anbaugebieten, was wahrscheinlich zu geringeren Erträgen und einer niedrigeren Produktion beitrug. Staatliche Förderprogramme unterstützten den Sektor, konnten den allgemeinen Marktrückgang jedoch nicht verhindern.

Nach dem Rückgang stabilisierte sich das Marktvolumen zwischen 2020 und 2023 bei etwa 1.500 bis 1.600 Millionen Litern. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 störte den Exporthandel, was zu einem leichten Marktanstieg führte, da die inländische Produktion zunahm. In den folgenden Jahren trugen die steigende Nachfrage nach Bio- und nachhaltigen Weinen sowie der wachsende Trend zu alkoholfreien und alkoholarmen Produkten dazu bei, das Marktvolumen zu halten. Strengere EU-Vorschriften zur Etikettierung und Alkoholbesteuerung im Jahr 2022 erhöhten die Kostendruck, veränderten das Gesamtvolumen jedoch nicht wesentlich.

Bis 2023 erreichte der Markt 1.522 Millionen Liter, wobei sich die Verschiebungen hin zu Premiumsegmenten und Direktverkäufen fortsetzten. Für 2024 beeinflussen die steigende Verbrauchernachfrage nach trockenen Weinen und nachhaltigen Produkten sowie der Ausbau der Online-Vertriebskanäle die Marktdynamik.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Deutschland
      1. 5.1.1. In Menge, 2018-2023, Mio. l
    2. 5.2. Produktion in der EU, 2018-2024
      1. 5.2.1. In Menge, 2018-2024, Mio. l
      2. 5.2.2. In Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 5.3. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.3.1. Weltproduktion nach Ländern in Menge
        1. 5.3.1.1. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Mio. l
        2. 5.3.1.2. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
        3. 5.3.1.3. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, Mio. l
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2018-2024, Mio. l
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. l
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, Mio. l
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2018-2024, Mio. l
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. l
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, Mio. l
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2018-2024, Mio. l
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. l
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, Mio. l
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2018-2024, Mio. l
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. l
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Mio. l
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Mio. l
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Traubenwein in Deutschland

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Deutschland weltweit den 11. Platz bei der Produktion von Traubenwein.

Größte Produzenten von für Traubenwein, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Traubenwein, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2020 wurden in Deutschland 473 Mio. Liter Traubenwein produziert, was einem Anstieg von 7,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 24,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 438 Mio. Litern verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 633 Mio. Litern lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit einem Minus von 30,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, Mio. l

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1.1%(30.9%)7.9%(9.0%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Traubenwein aus Deutschland

Exporte in Menge, Mio. l

Deutschland exportierte im Jahr 2020 368 Mio. Liter Traubenwein, was einem leichten Rückgang von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte insgesamt um 4,6 %, was einer jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 386 Mio. Litern erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 2,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, Mio. l

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(2.7%)2.9%(4.7%)(1.5%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur für Exporte in physischen Mengen eher ausgewogen als konzentriert: Die Niederlande (21,5 % der Exporte in physischen Mengen), das Vereinigte Königreich (12,3 %) und Belgien (7,7 %) machten gemeinsam 41,4 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 58,6 % beisteuerten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die exportierten Traubenweinmengen aus Deutschland gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 1 056 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte insgesamt um 8,3 %, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 235 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 7,3 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr7.3%(4.4%)(10.6%)(2.9%)
Quelle: SHEV.io

Die Marktbasis für Exporte in Wertbegriffen war in den Jahren 2017 bis 2020 breit gefächert, da die Niederlande (15,3 % der Exporte in Wertbegriffen), das Vereinigte Königreich (10,8 %) und die Vereinigten Staaten (8,7 %) gemeinsam nur 34,8 % der gesamten Ströme ausmachten, während die verbleibenden 65,2 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Traubenwein nach Deutschland

Importe in Menge, Mio. l

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Traubenwein nach Deutschland gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 1 462 Mio. Liter, was einem Rückgang von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe insgesamt um 4,8 %, was einer jährlichen Rate von 1,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 581 Mio. Litern verzeichnet, wobei der größte Rückgang 2019 mit 5,4 % und der größte Anstieg 2018 mit 3,0 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, Mio. l

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr3.0%(5.4%)(2.2%)(1.6%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Italien (36,5 % der Importe in physischen Mengen), Spanien (24,4 %) und Frankreich (16,0 %) weiterhin die Liste der Lieferanten von Traubenwein nach Deutschland an und machten gemeinsam 76,9 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 wurde das Importvolumen von Traubenwein in Deutschland mit 3 026 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 1,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe insgesamt um 3,5 %, was einer jährlichen Rate von 1,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 161 Mio. US-Dollar erreicht, wobei der größte Rückgang 2019 mit 5,9 % und der größte Anstieg 2018 mit 8,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr8.2%(5.9%)1.7%1.2%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 leisteten Italien (37,4 % der Importe in Wertbegriffen), Frankreich (26,8 %) und Spanien (15,0 %) den größten Beitrag zu den Importen in Wertbegriffen und machten gemeinsam 79,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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