Markt für Schaf- und Ziegenfleisch in Libanon

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schaf- und Ziegenfleisch im Libanon verzeichnete zwischen 2018 und 2019 einen ersten Rückgang des Marktvolumens von 17,4 Tausend Tonnen auf 17,1 Tausend Tonnen. Dieser leichte Einbruch ging mit umfangreichen Lebendtierexporten einher, die den lokalen Bestand für die Schlachtung verringerten und die Inlandspreise für Fleisch in die Höhe trieben.

Im Jahr 2020 beschleunigte sich der Rückgang deutlich: Das Marktvolumen sank um 12,7 % auf 14,9 Tausend Tonnen. Hauptgrund war, dass Viehhändler aufgrund der stark gestiegenen Preise Tiere lieber am Leben ließen, anstatt sie zu schlachten. Dies drosselte das Angebot an Frischfleisch für Verbraucher erheblich. Der Abwärtstrend setzte sich bis 2023 fort, wobei das Marktvolumen auf 13,1 Tausend Tonnen fiel. Ein Schlüsselfaktor im Jahr 2023 war ein drastischer Rückgang der täglichen Schlachtzahlen auf großen Märkten wie Sidon – von etwa 1.500 auf nur noch 300 Tiere. Diese Angebotsverknappung wurde durch einen schwächeren libanesischen Pfund verschärft, der die Kosten für importierte Tiere erhöhte.

Im Jahr 2024 kamen regulatorische Änderungen hinzu: Das Landwirtschaftsministerium verbot die Einfuhr von gefrorenem rotem Fleisch und erlaubte nur noch frisches, gekühltes, vakuumverpacktes Rind- und Hammelfleisch. Diese Maßnahmen beeinflussen die Angebotsdynamik des Marktes weiter.

Produktion für Schaf- und Ziegenfleisch in Libanon

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch im Libanon ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 14 645 Tonnen Schaf- und Ziegenfleisch produziert, was einem Rückgang von 11,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 17 186 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit einem Plus von 17,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Libanon in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Schaf- und Ziegenfleisch aus Libanon

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Verlauf. Die Exportmengen erreichten 2017 ihren Höhepunkt und fielen 2018 auf ein Tief, wobei das Verhältnis zwischen Spitzen- und Tiefstwert das 3,9-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die libanesischen Exporte von Schaf- und Ziegenfleisch auf 84,3 Tonnen, was einem Anstieg von 86,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 27,1 Tonnen registriert. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit einem Minus von 74,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Libanon in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Katar der dominierende Abnehmer von Schaf- und Ziegenfleisch aus dem Libanon und machte 70,7 % der gesamten Exporte in physischen Mengen aus, während andere Länder das verbleibende Volumen aufteilten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Libanon in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Periode verzeichnete einen Höchstwert im Jahr 2017 und einen Tiefstwert im Jahr 2019, wobei die Schwankung das 6,7-fache betrug. Der Libanon exportierte 2020 Schaf- und Ziegenfleisch im Wert von 133 000 US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 41,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 94 000 US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit einem Minus von 73,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Libanon in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten die beiden führenden Märkte Katar und Kuwait zusammen 92,9 % der gesamten Exporte in Wert aus, während das verbleibende Volumen auf eine breite Palette anderer Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Libanon in Wert, 2017-2020

Importe für Schaf- und Ziegenfleisch nach Libanon

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Importmengen erreichten 2019 ihr Maximum und fielen 2018 auf ein Minimum, was einer 2,4-fachen Veränderung entspricht. Der Libanon importierte 2020 335,0 Tonnen Schaf- und Ziegenfleisch, was einem Rückgang von 48,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 269,3 Tonnen verzeichnet. Der Höchstwert wurde 2019 mit 650,7 Tonnen erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit einem Plus von 141,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Libanon in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Australien (47,8 % der Importe in physischen Mengen), der Iran (21,0 % der Importe in physischen Mengen) und Neuseeland (17,0 % der Importe in physischen Mengen) die Hauptlieferanten von Schaf- und Ziegenfleisch für den Libanon und machten zusammen 85,8 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Libanon in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Vom Höchstwert im Jahr 2019 bis zum Tiefstwert im Jahr 2020 veränderten sich die Importe um das 2,4-fache. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Schaf- und Ziegenfleisch im Libanon auf 1 760 000 US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 57,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 4 155 000 US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit einem Plus von 115,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Libanon in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen Australien (49,4 % der Importe in Wert), der Iran (21,5 % der Importe in Wert) und Neuseeland (18,9 % der Importe in Wert) als Hauptmärkte für Importe in Wert aus und repräsentierten zusammen 89,8 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Libanon in Wert, 2017-2020