Markt für Schaf- und Ziegenfleisch im östlichen Afrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schaf- und Ziegenfleisch in Ostafrika wuchs von 2018 bis 2020 von 1.373 Tsd. t auf 1.680 Tsd. t. Diese Entwicklung wurde durch die Wiederaufnahme der Exportaktivitäten der Kenya Meat Commission gestützt, die wöchentliche Lieferungen von gekühltem und tiefgefrorenem Fleisch umfasste und die Großverarbeitung stärkte. Gleichzeitig verbesserten Zuchtprogramme mit Dorper-Widdern und die Rolle staatlicher Betriebe die genetische Qualität und die Fleischausbeute, was das inländische Angebot erhöhte.

Das Marktvolumen ging nach dem Höchststand im Jahr 2020 bis 2022 auf 1.539 Tsd. t zurück. In dieser Zeit setzten die Landwirte effizientere Praktiken wie Zero-Grazing-Einheiten und Mischsysteme ein, um Futterprobleme anzugehen, während Metzger aufgrund der stabilen Verbraucherpräferenz für Ziegenfleisch hohe Gewinnspannen meldeten. Der Markt erlebte auch eine Produktdiversifizierung mit Premium-Vakuumverpackungen und traditionellem Trockenfleisch, was das Angebot in den Segmenten verbesserte.

Im Jahr 2023 erholte sich der Markt auf 1.693 Tsd. t. Die Kenya Meat Commission hielt ihre Beschaffungsstandards und den Ausbau der Kühllagerung aufrecht, was die Exportbereitschaft unterstützte. Die anhaltende inländische Nachfrage in städtischen Gebieten und von Gastronomiebetrieben stützte weiterhin den Konsum.

Produktion für Schaf- und Ziegenfleisch im östlichen Afrika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch in Ostafrika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 1 699 Tausend Tonnen erzeugt, was einem Anstieg von 4,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 32,1 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 9,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Afrika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging der Wert der Schaf- und Ziegenfleischproduktion in Ostafrika zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 8 479 Millionen US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 3,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Wert um 21 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 8 799 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 14,8 %.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Afrika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schaf- und Ziegenfleisch aus östlichem Afrika

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Schaf- und Ziegenfleisch aus Ostafrika stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 24 433 Tonnen exportiert, was einem Anstieg von 3,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 3,7 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 23 358 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 0,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Afrika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten die Vereinigten Arabischen Emirate und Saudi-Arabien die führende Rolle bei den Exporten in physischer Menge, mit einem gemeinsamen Anteil von 86,0 % an den gesamten Strömen. Der verbleibende Anteil verteilte sich auf andere Länder.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Afrika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Wert der Schaf- und Ziegenfleischexporte aus Ostafrika ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte die Region Schaf- und Ziegenfleisch im Wert von 121,9 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 128,8 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 0,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Afrika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Arabischen Emirate und Saudi-Arabien die dominierenden Abnehmer von Schaf- und Ziegenfleisch aus Ostafrika. Zusammen nahmen sie 88,4 % der Gesamtexporte in Wert aus, während andere Zielländer jeweils relativ kleine Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Afrika in Wert, 2017-2020

Importe für Schaf- und Ziegenfleisch in östliches Afrika

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Schaf- und Ziegenfleisch in Ostafrika sank im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte die Region etwa 4 746 Tonnen, was einem Rückgang von 12,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 30 % zurück, was einer jährlichen Wachstumsrate von 11,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Afrika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Australien und Neuseeland die dominierenden Herkunftsländer für Schaf- und Ziegenfleischimporte in physischer Menge nach Ostafrika. Gemeinsam machten sie 83,0 % der gesamten Ströme aus, während das verbleibende Volumen auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Afrika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Wert der Schaf- und Ziegenfleischimporte nach Ostafrika ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 30,4 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 5,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 17,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 37,4 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 13,9 %. Der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 1,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Afrika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierte Australien klar die Schaf- und Ziegenfleischimporte nach Ostafrika in Wert, mit einem Anteil von 72,0 % an den gesamten Strömen. Andere Länder hielten jeweils deutlich kleinere Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Afrika in Wert, 2017-2020