Markt für Gänsefleisch und Innereien im östlichen Afrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische, gekühlte oder gefrorene Gänsefleisch- und essbare Innereien in Ostafrika blieb von 2018 bis 2023 relativ stabil, wobei das Gesamtvolumen zwischen 12.768 t und 12.903 t schwankte. Nach einem allmählichen Rückgang ab 2018 stabilisierte sich der Markt 2022–2023. Die inländische Produktion hielt sich mit etwa 12.778 t pro Jahr konstant, während die Importe von 126 t im Jahr 2018 auf nur 2 t im Jahr 2023 stark zurückgingen.

Die regionale Handelsintegration verstärkte sich 2023, als Südafrika Gänsefleisch und Innereien aus Namibia bezog, was die Lieferkettenverbindungen verbesserte. Die Halal-Zertifizierung förderte den internationalen Handel und bediente die wachsende Nachfrage nach Innereien in der lokalen Küche. Bis 2024 verbesserten Erweiterungen des Kühlhausnetzes in Südafrika die Verlässlichkeit der Distribution für gekühlte und gefrorene Produkte, was die Marktentwicklung unterstützte.

Produktion für Gänsefleisch und Innereien im östlichen Afrika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gänsefleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gänsefleisch und Innereien, 2017-2020

In Ostafrika wurden im Jahr 2020 12 780 Tonnen Gänsefleisch und Innereien produziert, was im Vergleich zum Vorjahr nur eine geringfügige Veränderung darstellt. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 12 778 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 0,1 %, während der größte Anstieg 2019 um 0,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Afrika in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Gänsefleisch und Innereien aus östlichem Afrika

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte in diesem Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exporte erreichten 2018 mit 1,3 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen bis 2020 auf 9,4 Tonnen an, was einem Anstieg um das 7,1-fache entspricht. Im Jahr 2020 betrugen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Gänsefleisch und Innereien aus Ostafrika 9,4 Tonnen, was einem plötzlichen Anstieg von 101,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 18,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 252,2 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Afrika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden die Exporte von Gänsefleisch und Innereien aus Ostafrika auf eine Vielzahl von Märkten verteilt. Die Vereinigten Arabischen Emirate (12,3 % der Exporte), die Demokratische Republik Kongo (10,0 % der Exporte) und das Vereinigte Königreich (3,2 % der Exporte) machten zusammen nur 25,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Afrika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten 2018 mit 4,0 Tausend US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen bis 2020 auf 54,2 Tausend US-Dollar an, was einer Veränderung um das 13,6-fache entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Gänsefleisch und Innereien aus Ostafrika auf 54,2 Tausend US-Dollar, ein Anstieg von 172,8 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 49,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 397,6 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten die Vereinigten Arabischen Emirate (35,4 % der Exporte nach Wert), die Demokratische Republik Kongo (29,2 % der Exporte nach Wert) und Südafrika (4,0 % der Exporte nach Wert) die Rangliste der Käufer von Gänsefleisch und Innereien aus Ostafrika an. Ihr kombinierter Anteil erreichte 68,6 % der gesamten Exporte nach Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Afrika in Wert, 2017-2020

Importe für Gänsefleisch und Innereien in östliches Afrika

Importe in Menge, t

Die Marktleistung zeigte in diesem Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Importe erreichten 2017 mit einem Tiefpunkt ihren niedrigsten Wert und stiegen bis 2018 auf 126,3 Tonnen an, was einer Schwankung um das 51-fache entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Gänsefleisch und Innereien nach Ostafrika auf 20,7 Tonnen, was einem Rückgang von 76,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 4 982,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Afrika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 nahmen drei Hauptmärkte – Uruguay, die Türkei und Indonesien – zusammen 76,0 % der gesamten Importe von Gänsefleisch und Innereien nach Ostafrika auf.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Afrika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Marktleistung zeigte in diesem Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Importe erreichten 2017 mit einem Tiefpunkt ihren niedrigsten Wert und stiegen bis 2019 auf 363,9 Tausend US-Dollar an, was einer Differenz um das 43-fache entspricht. Ostafrika importierte im Jahr 2020 Gänsefleisch und Innereien im Wert von 91,1 Tausend US-Dollar, ein Rückgang von 75,0 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 1 886,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Türkei (35,4 % der Importe nach Wert), Uruguay (17,9 % der Importe nach Wert) und die Vereinigten Staaten (17,8 % der Importe nach Wert) die Hauptziele in der geografischen Aufschlüsselung der Importe von Gänsefleisch und Innereien nach Ostafrika. Ihr kombinierter Anteil betrug 71,2 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Afrika in Wert, 2017-2020