Markt für Sauerkirschen in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Sauerkirschen in der Ukraine startete 2018 mit einem Volumen von 218,7 Tausend Tonnen. In diesem Jahr eröffnete die EU neue Chancen für Erzeuger, die den russischen Markt verloren hatten, indem sie das Recht zum Export ukrainischen Kirschpflanzmaterials unter neuen Vorschriften gewährte. Dies ermöglichte eine erfolgreiche Umstellung auf neue Absatzmärkte in der EU, Polen, Belarus und Moldau. Nach einem Rückgang auf 167,4 Tausend Tonnen im Jahr 2019 erholte sich der Markt 2020 auf 174,6 Tausend Tonnen und stieg 2021 auf 193,7 Tausend Tonnen. Dieser Anstieg 2021 ging mit wachsendem Interesse an der Herstellung getrockneter Obst- und Beerenprodukte, einschließlich Sauerkirschen, einher, was die inländische Verarbeitung stärkte und die Nachfrage nach frischem Obst erhöhte.

Nach dem Höchststand 2021 sank das Marktvolumen 2022 auf 180,2 Tausend Tonnen und fiel 2023 weiter auf 162,6 Tausend Tonnen. Die Saison 2024 begann aufgrund günstiger Wetterbedingungen früher, doch die Großhandelspreise gingen deutlich zurück. Zudem stehen dem Markt anhaltende logistische Herausforderungen gegenüber: steigende Transportkosten erschweren die Lieferungen aus kriegsbedingt betroffenen Regionen und beeinträchtigen die Lieferkette.

Produktion für Sauerkirschen in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte die Ukraine weltweit den dritten Platz bei der Produktion von Sauerkirschen.

Größte Produzenten von für Sauerkirschen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Sauerkirschen, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in der Ukraine 174,6 Tausend Tonnen Sauerkirschen produziert, was einem Anstieg von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 167,5 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 218,7 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit einem Minus von 23,4 %, während der größte Anstieg 2018 mit einem Plus von 27,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Sauerkirschen aus der Ukraine

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte erreichten 2019 mit 133,2 Tonnen ihren Höchstwert und fielen 2020 auf 0,0 Tonnen, was einem Rückgang von 100,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der Unterschied zwischen diesen Jahren betrug das 26 649-fache. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit einem Plus von 254,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Moldau der dominierende Partner für die Exporte von Sauerkirschen aus der Ukraine in physischen Mengen, mit einem Anteil von 84,9 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte einen langen Schwanz bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, $ US

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Der höchste Wert wurde 2019 mit 66 629 US-Dollar erreicht, während der niedrigste Wert 2020 bei 21 US-Dollar lag, was einem Verhältnis von 3 137 zu 1 zwischen diesen Jahren entspricht. Im Jahr 2020 gingen die Exporte von Sauerkirschen aus der Ukraine um 100,0 % im Vergleich zum Vorjahr zurück. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit einem Plus von 486,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Moldau der Hauptabnehmer für Sauerkirschen aus der Ukraine und nahm 75,1 % der Gesamtexporte in Wert aus, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Importe für Sauerkirschen nach die Ukraine

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Sauerkirschen in die Ukraine auf 0,0 Tonnen, was einem Rückgang von 68,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 99,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 89,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spiegelte die geografische Struktur der Importe in physischen Mengen eine starke Abhängigkeit von der Türkei wider, die 94,1 % der gesamten Ströme aufnahm.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Sauerkirschen in die Ukraine auf 228 US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 57,8 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 98,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 73,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerbasis für Importe in Wert äußerst schmal, wobei die Türkei allein für 90,7 % der gesamten Ströme verantwortlich war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020