Markt für Sauerkirschen in Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von Sauerkirschen in Asien stieg kontinuierlich von 409,4 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 486,6 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Dieser Anstieg wurde durch einen wachsenden Anteil der inländischen Produktion in Russland getrieben, was die Importabhängigkeit verringerte, sowie durch ausgeweitete Anbauflächen und höhere Erträge. Im Jahr 2022 lagen die Beerenerträge in Russland um 18 % über dem Zehnjahresdurchschnitt, was die Produktion direkt erhöhte. Bis 2023 steigerten technologische Fortschritte – wie die Einführung von Gewächshauskomplexen in Russland und moderne Gewächshaustechniken in der Dalian-Region Chinas für frühe Kirschernten – die Produktionskapazität weiter.

Das Marktvolumen wuchs von 427,1 Tausend Tonnen im Jahr 2020 auf 483,3 Tausend Tonnen im Jahr 2023, obwohl die Importe im gleichen Zeitraum von 9,1 Tausend Tonnen auf 4,0 Tausend Tonnen zurückgingen. Der Importrückgang hing mit dem wachsenden inländischen Angebot in wichtigen Märkten wie Russland und China zusammen. Die Exporte schwankten und erreichten 12,6 Tausend Tonnen im Jahr 2020, bevor sie 2023 auf 7,4 Tausend Tonnen fielen. Bis 2024 sanken die Importe weiter auf 2,4 Tausend Tonnen, während die Exporte auf 9,8 Tausend Tonnen anstiegen, was einen anhaltenden Trend zu größerer Selbstversorgung und Exportorientierung in Teilen Asiens widerspiegelt.

Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich hin zu hochwertigeren frischen Produkten und verarbeiteten Kirschwaren, unterstützt durch verbesserte Logistik und Kühlkettenentwicklung in China und Russland. Neue Sortier- und Verpackungstechnologien in China steigerten die Produktwettbewerbsfähigkeit, und nachhaltige Anbaumethoden gewannen an Bedeutung. Obwohl die Kirschpreise in Russland schneller stiegen als die Inflation, blieb die Nachfrage stabil. Die Ausweitung der Kirschenanbauflächen in den chinesischen Provinzen Shandong und Dalian, gepaart mit hochtechnologischen Anbaupraktiken, unterstrich die anhaltende Transformation des Marktes.

Produktion für Sauerkirschen in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Sauerkirschen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Sauerkirschen, 2017-2020

Die Produktion von Sauerkirschen in Asien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Asien 430,6 Tausend Tonnen Sauerkirschen produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 9,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Sauerkirschen aus Asien

Exporte in Menge, t

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten ihren Tiefpunkt im Jahr 2018 und ihren Höchststand im Jahr 2020, wobei die Werte um das 4,7-fache schwankten. Im Jahr 2020 exportierte Asien 12 563 Tonnen Sauerkirschen, was einem starken Anstieg von 242,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 669 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 8,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Russland und Ägypten die Hauptabnehmer von Sauerkirschen aus Asien und machten zusammen 46,7 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exportwerte schwankten um das 6,6-fache, mit einem Tiefpunkt im Jahr 2018 und einem Höchststand im Jahr 2020. Im Jahr 2020 exportierte Asien Sauerkirschen im Wert von 19 297 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 172,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 916 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 21,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Russland und Ägypten unter den Käufern von Sauerkirschen aus Asien führend und machten gemeinsam 50,3 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Sauerkirschen nach Asien

Importe in Menge, t

Die Marktleistung wies im Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Die Importe erreichten ihren Höchststand im Jahr 2018 und ihren Tiefpunkt im Jahr 2019, mit einer Differenz um das 4,6-fache. Im Jahr 2020 importierte Asien 9 118 Tonnen Sauerkirschen, was einem starken Anstieg von 320,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 166 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 9 930 Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 78,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, t

Die Länderzusammensetzung der Importe in physischen Einheiten war in den Jahren 2017 bis 2020 breit gestreut. Die Vereinigten Staaten (8,5 % der Importe in physischen Einheiten), Australien (3,9 %) und Griechenland (2,5 %) machten zusammen nur 14,9 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 85,1 % auf eine Vielzahl anderer Herkunftsländer entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Sauerkirschen nach Asien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Asien Sauerkirschen im Wert von etwa 35 815 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 18,7 %, was einer jährlichen Rate von 6,7 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 44 927 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 17,6 %, während der größte Anstieg 2018 mit 2,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Importe von Sauerkirschen nach Asien in Wert nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert. Australien (16,2 % der Importe in Wert), die Vereinigten Staaten (15,8 %) und Chile (6,0 %) machten zusammen nur 38,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020