Markt für Salat und Chicorée in Südostasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frischen oder gekühlten Salat und Chicorée in Südostasien wuchs zwischen 2018 und 2021 deutlich, wobei das Volumen von 85,5 Tausend Tonnen auf 132,9 Tausend Tonnen stieg. Der stärkste Anstieg erfolgte 2021 mit einem Wachstum von über 30 % in Volumen. In Wert erreichte der Markt 2021 204,4 Millionen US-Dollar, nachdem 2019 ein leichter Rückgang zu verzeichnen war.

Das Wachstum setzte sich 2022 und 2023 fort, wobei das Marktvolumen 2023 166,2 Tausend Tonnen erreichte. Diese Expansion wurde durch die Einführung von SG Fresh Produce-Qualitätssiegeln Anfang 2022 unterstützt, die das Verbrauchervertrauen in lokal angebaute Blattgemüse stärkten. Gleichzeitig lenkten Lieferkettenanpassungen nach dem Exportverbot Malaysias für lebende Hühner nach Singapur einen Teil der Verbraucherausgaben auf frisches Gemüse um. Auch Einzelhandelstrends spielten eine Rolle, da Supermarktketten ihr Frischwarenangebot ausbauten und der Online-Lebensmittelkauf zunahm. 2024 umfassten wichtige Entwicklungen den Entwurf der Food (Amendment) Regulations 2025 und die geplante Umsetzung eines Insektenregulierungsrahmens.

Produktion für Salat und Chicorée in Südostasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Salat und Chicorée in Südostasien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Südostasien 91,7 Tausend Tonnen Salat und Chicorée produziert, was einem Anstieg von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 20,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Salat- und Chicorée-Produktion in Südostasien auf 142,4 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 11,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 23,9 %, was einer jährlichen Rate von 7,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Salat und Chicorée aus Südostasien

Exporte in Menge, t

Die Salat- und Chicorée-Lieferungen aus Südostasien stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 15 041 Tonnen, was einem Anstieg von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 2,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 13 942 Tonnen erreicht, und der größte Rückgang von 9,8 % wurde ebenfalls 2018 verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Asien, nicht näher bezeichnet, und Südkorea die Hauptgruppe der Märkte für Exporte in physischer Menge, die zusammen 8,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die exportierten Salat- und Chicorée-Mengen aus Südostasien wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 23 342 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 9,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 21 319 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Rückgang von 7,5 % wurde 2018 verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Asien, nicht näher bezeichnet (4,2 % der Exporte in Wert), Südkorea (1,0 % der Exporte in Wert) und Hongkong (0,9 % der Exporte in Wert) die Hauptgruppe der Zielländer für Exporte in Wert von Salat und Chicorée aus Südostasien, mit einem gemeinsamen Anteil von 6,1 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020

Importe für Salat und Chicorée nach Südostasien

Importe in Menge, t

Die Salat- und Chicorée-Importe Südostasiens stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 24 375 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 23,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 16 972 Tonnen erreicht, und der größte Rückgang von 29,6 % wurde ebenfalls 2018 verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben China (38,9 % der Importe in physischer Menge), Australien (2,3 % der Importe in physischer Menge) und die Niederlande (0,7 % der Importe in physischer Menge) durchgehend die Hauptziele für Importe in physischer Menge, die zusammen 41,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Südostasien importierte im Jahr 2020 insgesamt 37 904 Tausend US-Dollar an Salat und Chicorée, was einem starken Anstieg von 15,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 32 858 Tausend US-Dollar erreicht, und der höchste Wert wurde 2018 mit 38 269 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang von 14,1 % wurde 2019 verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stützten sich die Importe in Wert von Salat und Chicorée nach Südostasien auf eine breite Palette von Partnerländern, wobei China (24,7 % der Importe in Wert), Australien (11,1 % der Importe in Wert) und die Niederlande (5,5 % der Importe in Wert) zusammen nur 41,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020