Markt für Salat und Chicorée in Nordmazedonien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frischen Salat und Chicorée in Nordmazedonien stieg von 2018 bis 2022 stark an, von 192,8 t auf einen Höchststand von 337,1 t. Das entspricht einem Zuwachs von über 70 %. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch einen anhaltenden Importboom getrieben: Die Einfuhren verdoppelten sich im gleichen Zeitraum von 87,0 t auf 227,7 t. Gleichzeitig gingen die Ausfuhren stark zurück, von 77,1 t im Jahr 2018 auf nur noch 9,2 t im Jahr 2020. Die inländische Produktion blieb mit jährlichen Schwankungen zwischen 182 t und 187 t stabil. Dies zeigt, dass die Marktexpansion durch den Handel verursacht wurde.

Nach 2022 ging das Marktvolumen zurück und lag 2023 bei 307,5 t. In diesem Jahr stiegen die Importe weiter auf 244,4 t an. Gleichzeitig erholten sich die Exporte deutlich und erreichten 122,6 t. Diese Erholung der Ausfuhren von ihrem Tiefstand im Jahr 2020 glich einen Teil des wachsenden Importvolumens aus und führte so zum ersten Rückgang des Marktvolumens in diesem Zeitraum. Die Stabilität der lokalen Produktion unterstrich während der gesamten Phase die zunehmende Abhängigkeit des Marktes von internationalen Handelsströmen.

Trotz des Rückgangs im Jahr 2023 war das Marktvolumen deutlich größer als 2018. Dies zeigt einen strukturellen Wandel hin zu einem höheren Konsumniveau, der durch Importe gestützt wird. Die Marktentwicklung wurde durch das Zusammenspiel steigender Importvolumina und volatiler Exportaktivitäten geprägt, während das inländische Angebot kaum variierte.

Produktion für Salat und Chicorée in Nordmazedonien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Salat und Chicorée in Nordmazedonien stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 187,1 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 3,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordmazedonien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Salat und Chicorée aus Nordmazedonien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die niedrigsten Exporte wurden 2020 mit 9,2 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 44,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die höchsten Exporte erreichten 2018 mit 77,1 Tonnen, was einem 8,3-fachen Unterschied zwischen den Jahren 2020 und 2018 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 78,4 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit 384,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Serbien (41,1 % der Exporte in physischer Menge), Italien (20,8 %) und Norwegen (8,5 %) die Kernmärkte für Exporte in physischer Menge, die zusammen 70,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, $ US

Die Marktleistung wies im Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Die niedrigsten Exporte wurden 2019 mit 14 768 US-Dollar erreicht, während die höchsten 2018 mit 46 082 US-Dollar verzeichnet wurden, was einem 3,1-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren entspricht. Im Jahr 2020 exportierte Nordmazedonien Salat und Chicorée im Wert von 14 815 US-Dollar, was im Vergleich zu 2019 weitgehend stabil blieb. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 68,0 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit 111,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Wert, 2017-2020, $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Serbien (32,3 % der Exporte in Wert), Italien (17,9 %) und Norwegen (8,3 %) die wichtigsten Partner für Exporte in Wert, die zusammen 58,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Wert, 2017-2020

Importe für Salat und Chicorée nach Nordmazedonien

Importe in Menge, t

Die Importe von Salat und Chicorée in Nordmazedonien stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 121,8 Tonnen, was einem allmählichen Anstieg von 4,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 45,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Spanien (mit 58,6 % der gesamten Ströme) und die Niederlande (28,1 %) zusammen 86,7 % der gesamten Importe in physischer Menge, während andere Partner das verbleibende Volumen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, $ US

Die Einfuhren von Salat und Chicorée nach Nordmazedonien stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 83 021 US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 nahmen die Importe um 44,6 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Wert, 2017-2020, $ US

Im Zeitraum 2017–2020 spielten zwei Märkte – Spanien und die Niederlande – die führende Rolle bei den Importen in Wert, die zusammen 80,5 % der gesamten Ströme ausmachten, während der Rest auf andere Ziele verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Wert, 2017-2020