Markt für Salat und Chicorée in Belgien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der belgische Markt für Salat und Chicorée wuchs von 2018 bis 2022 kontinuierlich von 493.000 Tonnen auf 578.000 Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch verstärkte Investitionen in die Branche und den Ausbau der Produktionskapazitäten unterstützt, was insbesondere 2018 die inländische Erzeugung ankurbelte. Während der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 stieg die Nachfrage nach frischem Gemüse durch den Trend zum Heimverzehr, was das Marktvolumen trotz weltweiter Lieferkettenstörungen stabilisierte.

2023 sank das Marktvolumen auf 533.000 Tonnen, ein Rückgang von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr. Dieser Rückgang fiel mit einem Anstieg der globalen Importpreise für Salat und Chicorée um 17 % zusammen, was die Kosten erhöhte und den Konsum dämpfte. 2024 traten neue regulatorische Maßnahmen in Kraft, darunter das Königliche Dekret zur Wasserqualität in der Lebensmittelverarbeitung und die Anpassung Belgiens an EU-Lebensmittelvorschriften, die strengere Produktionsstandards und Nachhaltigkeitsberichtspflichten für den Sektor festlegen.

Produktion für Salat und Chicorée in Belgien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Belgien der elftgrößte Produzent von Salat und Chicorée weltweit.

Größte Produzenten von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Die Produktion von Salat und Chicorée in Belgien stieg zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 538,9 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 909,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 116,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Belgien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Produktion erreichte ihren Tiefpunkt im Jahr 2017 und ihren Höchststand im Jahr 2020, wobei sich die Werte um das 10,2-fache unterschieden. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Salat- und Chicorée-Produktion in Belgien auf 820,3 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 4,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,6 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 881,6 % erfolgte.

Jahresdynamik der Produktion in Belgien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Salat und Chicorée aus Belgien

Exporte in Menge, t

Belgien exportierte im Jahr 2020 56 681 Tonnen Salat und Chicorée, was einem Rückgang von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 6,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 56 033 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang trat 2018 mit 7,7 % auf, während der stärkste Anstieg 2019 mit 5,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Belgien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Deutschland (32,4 % der Exporte in Tonnen), Frankreich (24,6 % der Exporte in Tonnen) und die Niederlande (19,1 % der Exporte in Tonnen) weiterhin die Liste der Abnehmer von Salat und Chicorée aus Belgien an und machten gemeinsam 76,1 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Belgien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Salat und Chicorée aus Belgien gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 86 275 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Belgien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 trugen Deutschland (39,1 % der Exporte in Wert), Frankreich (23,3 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (14,0 % der Exporte in Wert) am meisten zu den Exporten in Wert bei und machten zusammen 76,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Belgien in Wert, 2017-2020

Importe für Salat und Chicorée nach Belgien

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Salat und Chicorée in Belgien sank zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrugen die Importe 40 695 Tonnen, was einem Rückgang von 7,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 17,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Belgien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Niederlande (50,5 % der Importe in Tonnen), Spanien (19,5 % der Importe in Tonnen) und Frankreich (13,4 % der Importe in Tonnen) zusammen 83,5 % der gesamten Salat- und Chicorée-Importe in Tonnen nach Belgien auf und waren damit die Hauptlieferländer.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Belgien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Salat und Chicorée in Belgien auf 77 593 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 76 890 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 82 363 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 6,6 %, und der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 5,3 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Belgien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 hatten die Niederlande (43,1 % der Importe in Wert), Italien (24,8 % der Importe in Wert) und Spanien (15,8 % der Importe in Wert) den größten Anteil an den Importen in Wert und machten zusammen 83,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Belgien in Wert, 2017-2020