Markt für Roggen in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Roggen in Europa stieg von 8,9 Mio. t im Jahr 2018 kräftig auf 12,1 Mio. t im Jahr 2020. Anschließend ging es 2021 auf 10,6 Mio. t zurück, blieb 2022 mit etwa 11 Mio. t relativ stabil und sank 2023 auf 10,1 Mio. t. Deutschland als größter Erzeuger der EU hielt seine Roggenernte 2022 und 2023 bei rund 3,2 Mio. t. Der größte Teil der Ernte wird als Tierfutter verwendet. Die Lebensmittelverwendung, insbesondere für Roggenbrot, wird durch spezifische Mehlqualitäten wie niedrige Enzymaktivität begünstigt, die sich gut für die Brotherstellung eignen. Landwirtschaftliche Herausforderungen und der Klimawandel fördern den Anbau robuster Hybridroggensorten.

Die Marktdynamik wurde zudem durch Kostendruck bei Energie und Arbeitskräften beeinflusst, was Mühlen veranlasste, ihre durchschnittlichen Mahlmengen zu erhöhen, um die Effizienz zu halten. Die Verbraucherpreise für Roggen- und Mischbrot blieben im gesamten Zeitraum stabil.

Produktion für Roggen in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Roggen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Roggen, 2017-2020

Die Roggenproduktion in Europa stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in Europa 12 983 Kt Roggen produziert, was einem deutlichen Anstieg von 17,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 15,6 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 9 105 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 18,9 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 21,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Roggenproduktion in Europa stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Roggenproduktion in Europa auf 3 722 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 28,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 686 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 7,0 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 28,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Roggen aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 erreichten die Roggenexporte Europas 1 401 Kt, was einem deutlichen Anstieg von 59,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 114,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 29,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 6,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerlandschaft für Exporte in physischen Mengen breit gefächert. Die Vereinigten Staaten (7,3 % der Exporte in physischen Mengen), Japan (1,4 % der Exporte in physischen Mengen) und Israel (0,7 % der Exporte in physischen Mengen) machten zusammen nur 9,5 % der gesamten Ströme aus, während erhebliche 90,5 % an viele andere Länder geliefert wurden.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Roggenlieferungen aus Europa auf 401,7 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 46,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 139,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 33,8 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,6 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 64,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Partnerstruktur der Exporte in Wertbegriffen war im Zeitraum 2017 bis 2020 fragmentiert. Die Vereinigten Staaten (7,1 % der Exporte in Wertbegriffen), Japan (1,9 % der Exporte in Wertbegriffen) und Norwegen (0,7 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 9,7 % der gesamten Ströme aus, wobei kein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Roggen nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

Das Volumen der Roggenimporte in Europa ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 481 Kt, was einem Rückgang von 26,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 15,8 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 5,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 721 Kt verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 26,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Roggenimporte in Europa auf 342,6 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 54,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 116,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 29,3 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 10,7 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 56,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020