Markt für Roggen in Südkorea

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Roggenmarkt in Südkorea, gemessen am Gesamtvolumen, wuchs zunächst von 3,7 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 3,9 Tausend Tonnen im Jahr 2019, bevor er 2020 auf 3,6 Tausend Tonnen zurückging. In dieser Zeit entstand und expandierte der Markt für Kochboxen schnell, wobei führende Anbieter wie Freshijeu 2018 einen Umsatz von 20 Milliarden Won verzeichneten und bis 2020 über 100 Milliarden Won erreichten. Die COVID-19-Pandemie und Social-Distancing-Maßnahmen steigerten die Nachfrage nach Mahlzeitenlösungen für zu Hause, obwohl die Roggenimporte 2020 sanken.

Von 2021 bis 2023 erholte sich der Markt auf 3,9 Tausend Tonnen im Jahr 2021, blieb 2022 stabil bei 3,8 Tausend Tonnen und stieg dann 2023 sprunghaft auf 4,6 Tausend Tonnen. Der Kochboxenmarkt wuchs weiter und übertraf 2021 200 Milliarden Won und bis 2022 500 Milliarden Won, angetrieben durch neue Marktteilnehmer und Übernahmen. Bis 2023 erlebte der Kochboxensektor jedoch ein verlangsamtes Wachstum und Umstrukturierungen, einschließlich des Rückzugs der Marke Chef Box von Hyundai Department Store. Veränderte Verbraucherpräferenzen, wie das wachsende Interesse an glutenfreien Produkten, das 2024 festgestellt wurde, könnten die Nachfrage nach Roggen, der Gluten enthält, beeinflusst haben.

Im Jahr 2024 beliefen sich die Roggenimporte auf 3,8 Tausend Tonnen, unter dem Höchststand von 2023, während breitere Trends in der Lebensmittelindustrie einen Fokus auf nachhaltige Verpackungen und Premiumisierungsstrategien umfassten.

Produktion für Roggen in Südkorea

In Menge, 2017-2020, kg

Größte Produzenten von für Roggen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Roggen, 2017-2020

Nach einer zweijährigen Steigerung ging die Roggenproduktion in Südkorea zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 2 710 kg ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 6,3% gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 sank die Produktion dann auf 2 590 kg, was einem Rückgang von 4,4% im Vergleich zu 2019 entspricht. Über den gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 3,2%, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1% entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Menge, 2017-2020, kg

Exporte für Roggen aus Südkorea

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die niedrigsten Exporte wurden 2019 verzeichnet, während der Höchstwert 2020 erreicht wurde, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das {ampRatio}-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Roggenexporte aus Südkorea auf 1 t.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Dominanz von Neuseeland und Myanmar bei den Exporten in physischen Mengen deutlich sichtbar, wobei sie zusammen einen Anteil von 100,0% an den gesamten Handelsströmen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Südkorea exportierte im Jahr 2020 Roggen im Wert von 0,0 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 36,7% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 84,4% zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 46,2% entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 dominierte Myanmar eindeutig die Roggenexporte aus Südkorea in Wertbegriffen und hielt einen Anteil von 71,3% an den gesamten Handelsströmen, während andere Länder jeweils deutlich kleinere Anteile aufwiesen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020

Importe für Roggen nach Südkorea

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Roggenimporte Südkoreas zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 3 910 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 16,6% gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 importierte Südkorea etwa 3 617 t Roggen, was einem moderaten Rückgang von 7,5% im Jahresvergleich entspricht. Über den Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 13,2%, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2% entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Partnerstruktur für Importe in physischen Mengen auf die Vereinigten Staaten, deren Anteil 73,5% der gesamten Handelsströme ausmachte, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Umfang bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Zuwachs gingen die Roggenimporte Südkoreas zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 4 799 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 31,6% gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 importierte Südkorea etwa 4 730 Tausend US-Dollar Roggen, was einem leichten Rückgang von 1,4% im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 36,6%, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,0% entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten der dominierende Markt für Importe in Wertbegriffen und hielten einen Anteil von 83,3% an den gesamten Handelsströmen, während andere Länder zusammen den verbleibenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020