Markt für Rind- und Büffelfleisch in Macao

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Rind- und Büffelfleisch in Macao wies zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen im Volumen auf. Das Konsumvolumen begann 2018 bei 7.607 t und stieg im Folgejahr um 29 % auf 9.818 t. Darauf folgte 2020 ein starker Rückgang um 40 % auf 5.848 t. 2021 erholte sich das Volumen teilweise um 15 %, sank 2022 jedoch erneut um 10 %, bevor es 2023 mit einem starken Anstieg von 57 % auf 9.497 t kletterte – den höchsten Wert im betrachteten Zeitraum.

Nach 2020 war die Marktentwicklung durch jährliche Wechsel von Zuwächsen und Verlusten geprägt, die 2023 in einem Volumen gipfelten, das den vorherigen Spitzenwert von 2019 um über 3.400 t übertraf. Das Niveau des Jahres 2023 lag damit mehr als 60 % über dem Tiefpunkt von 2020.

Im Jahr 2024 gab es mehrere bemerkenswerte Entwicklungen in der Branche. Vierundzwanzig lokale KMU präsentierten auf einer großen internationalen Lebensmittelmesse Produkte aus Rind- und Büffelfleisch mit der Kennzeichnung „Hergestellt in Macao“ und brachten sie in großen lokalen Supermärkten in den Verkauf. Neue inländische Hersteller wie Macau Ideas mit seinen Rindfleischbällchen drangen auf den lokalen Markt vor. Ein ab 2024 umgesetztes Kooperationsabkommen vereinfachte die Zollabfertigung und Inspektion für etwa zehn Arten von Fleischprodukten aus Macao, die in das chinesische Festland exportiert werden. Darüber hinaus wurde der historische Rote Markt, ein wichtiger Ort für den Frischfleischverkauf, nach Renovierungsarbeiten und früheren pandemiebedingten Schließungen wiedereröffnet.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in Macao

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in Macao ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 766,7 t Rind- und Büffelfleisch produziert, was im Vergleich zu 2019 nahezu unverändert blieb. Im Zeitraum 2017–2020 sank die Produktion um 5,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Macao in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus Macao

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2018 beliefen sich die Exporte von Rind- und Büffelfleisch aus Macao auf 3 t, was einem Rückgang von 27,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Macao in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieb Hongkong der nahezu ausschließliche Abnehmer von Rind- und Büffelfleisch aus Macao und hatte einen Anteil von 95,2 % an den gesamten Exporten in physischer Menge.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Macao in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Macao exportierte im Jahr 2018 Rind- und Büffelfleisch im Wert von 28 000 US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 15,7 % gegenüber 2017 entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Macao in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen die beiden wichtigsten Zielländer – Hongkong und China – zusammen auf 100,0 % des Gesamtwerts der Rind- und Büffelfleischexporte aus Macao.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Macao in Wert, 2017-2020

Importe für Rind- und Büffelfleisch nach Macao

Importe in Menge, t

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Einfuhren von Rind- und Büffelfleisch nach Macao aus dem Ausland zurück. Im Jahr 2020 importierte Macao insgesamt 9 050 t Rind- und Büffelfleisch, was einem Rückgang von 43,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Einfuhren um 6,2 %, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 9 050 t erreicht, was einem Anstieg von 32,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Macao in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten Brasilien (47,8 % der Einfuhren in physischer Menge), die Vereinigten Staaten (27,9 %) und Kanada (6,4 %) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Einfuhren von Rind- und Büffelfleisch nach Macao, die zusammen 82,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Macao in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhrmengen von Rind- und Büffelfleisch nach Macao zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Einfuhrwert auf 34 097 000 US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 26,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Einfuhren um 4,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 46 554 000 US-Dollar erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 27,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Macao in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (34,9 % der Einfuhren im Wert), Brasilien (31,6 %) und Japan (10,0 %) die Kernmärkte für die Einfuhren von Rind- und Büffelfleisch nach Macao, die zusammen 76,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Macao in Wert, 2017-2020