Markt für Rind- und Büffelfleisch in Indonesien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des indonesischen Marktes für Rind- und Büffelfleisch stieg von 684.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 834.000 Tonnen im Jahr 2023. Diese Expansion wurde hauptsächlich durch das 2018 gestartete und 2020 durch eine Ministerialverordnung verstärkte Sikomandan-Programm der Regierung vorangetrieben, das die Rinder- und Büffelbestände sowie die Produktivität steigern sollte. Die inländische Produktion blieb jedoch durchgängig hinter der Nachfrage zurück, sodass erhebliche Importe nötig waren, um das strukturelle Defizit auszugleichen.

Das Marktvolumen sank 2020 auf 639.000 Tonnen, bevor es 2021 wieder anstieg. Ein schwerer Ausbruch der Maul- und Klauenseuche im Jahr 2022 reduzierte die Viehbestände, doch erhöhte Importe von tiefgefrorenem Rind- und Büffelfleisch, insbesondere aus Australien, Brasilien und Indien, trugen dazu bei, das Marktwachstum aufrechtzuerhalten. Das Volumen erreichte in jenem Jahr 746.000 Tonnen und stieg 2023 weiter an.

Die Faktoren für 2024 und 2025 unterstreichen eine anhaltende Abhängigkeit von Importen zur Deckung des Defizits. Staatseigene Unternehmen wie PT Berdikari wurden mit der Verwaltung von Importquoten in Höhe von etwa 100.000 Tonnen beauftragt, um die Preise zu stabilisieren, insbesondere vor Spitzennachfrageperioden wie nationalen religiösen Feiertagen.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in Indonesien

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Indonesien in den Jahren 2018 bis 2021 der 25. größte Produzent von Rind- und Büffelfleisch.

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Indonesien 506,7 Tausend Tonnen Rind- und Büffelfleisch produziert, was einem Anstieg von 7,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion jedoch um 3,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 529,6 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Tiefstwert 2020 bei 471,9 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 10,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Indonesien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus Indonesien

Exporte in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte erreichten 2019 ihren Tiefpunkt und stiegen 2021 auf ihren Höchstwert, wobei die Schwankung das 38-fache betrug. Im Jahr 2021 wurden aus Indonesien 0,0 Tausend Tonnen Rind- und Büffelfleisch exportiert, was einem Rückgang von 96,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indonesien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 dominierten Singapur und Myanmar deutlich die Exporte von Rind- und Büffelfleisch aus Indonesien in physischer Menge, wobei sie gemeinsam 97,6 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Länder deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indonesien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Exporte erreichten 2019 ihren Tiefpunkt und stiegen 2021 auf ihren Höchstwert, wobei der Unterschied das 8,4-fache betrug. Indonesien exportierte 2021 Rind- und Büffelfleisch im Wert von 0,0 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 76,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indonesien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 war die Länderstruktur der Exporte in Wertbegriffen stark auf Singapur und Myanmar konzentriert, die gemeinsam 100,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indonesien in Wert, 2018-2021

Importe für Rind- und Büffelfleisch nach Indonesien

Importe in Menge, Tsd. t

Indonesien importierte 2021 211,4 Tausend Tonnen Rind- und Büffelfleisch, was 26,5 % über dem Vorjahreswert liegt. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 31,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,6 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2020 mit 15,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indonesien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 blieben Indien und Australien die Hauptmärkte für Importe in physischer Menge, wobei sie gemeinsam 86,0 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner den verbleibenden Anteil bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indonesien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von Rind- und Büffelfleisch in Indonesien auf 785,1 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 33,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 30,7 %, was einer jährlichen Rate von 9,3 % entspricht. Der Tiefstwert wurde 2020 mit 587,0 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2020 mit 15,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indonesien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 spielten zwei Märkte – Indien und Australien – die führende Rolle bei den Importen in Wertbegriffen, wobei sie zusammen 81,8 % der gesamten Ströme ausmachten, während der Rest auf andere Ziele verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indonesien in Wert, 2018-2021