Markt für Rind- und Büffelfleisch in der ASEAN

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des ASEAN-Marktes für Rind- und Büffelfleisch stieg von 2,0 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 2,1 Millionen Tonnen im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde durch steigende verfügbare Einkommen in Schwellenländern wie Thailand und Vietnam unterstützt. Verbraucheraufklärungskampagnen, die die gesundheitlichen Vorteile von Büffelfleisch hervorhoben, sowie eine starke Präferenz für proteinreiche Lebensmittel stimulierten die Nachfrage zusätzlich. Die Urbanisierung in der gesamten Asien-Pazifik-Region erhöhte zudem den Importbedarf.

Nach einem vorübergehenden Rückgang auf 1,98 Millionen Tonnen im Jahr 2020 erholte sich der Markt auf 2,16 Millionen Tonnen im Jahr 2021. Diese Erholung wurde durch erhebliche Infrastrukturinvestitionen in die Verarbeitungskapazitäten für Büffelfleisch erleichtert, die Ende 2021 initiiert wurden. Der Markteintritt neuer Akteure, wie Aleph Farms, das 105 Millionen US-Dollar zur Skalierung der Kultiviertes-Fleisch-Produktion sicherte, brachte Innovationen ein. Verbraucherverschiebungen hin zu Premium- und Bio-Rindfleischstücken prägten weiterhin die Nachfrage.

Die Marktexpansion setzte sich fort und erreichte 2,32 Millionen Tonnen bis 2023. Das Wachstum wurde durch verstärkte Joint Ventures zur Ausweitung der globalen Reichweite von Büffelfleisch gestützt. Regulatorische Änderungen, die sich auf Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeitskennzeichnung konzentrierten, um die umweltbewusste Nachfrage zu bedienen, sowie die Dominanz moderner Einzelhandelskanäle trugen ebenfalls bei. Technologische Fortschritte in Verarbeitung und Verpackung optimierten die Wertschöpfungskette, verbesserten die Produktqualität und verlängerten die Haltbarkeit.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in der ASEAN

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in ASEAN 1 405 K t Rind- und Büffelfleisch produziert, was einem Rückgang von 6,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 22,7 %, was einer jährlichen Rate von 8,2 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 1,3 % verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 bei 18,5 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in der ASEAN in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einer zweijährigen Verringerung stieg die Rind- und Büffelfleischproduktion in ASEAN wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Rind- und Büffelfleischproduktion in ASEAN auf 7 011 M $ US, was einem moderaten Anstieg von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 ging die Produktion um 25,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 6 515 M $ US erreicht, und der größte Rückgang trat 2018 mit 21,6 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in der ASEAN in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus der ASEAN

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von Rind- und Büffelfleisch aus ASEAN ins Ausland gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte ASEAN 6,9 K t Rind- und Büffelfleisch, was einem begrenzten Rückgang von 8,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Ausfuhren um 45,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten China (5,9 % der Ausfuhren in Menge), Hongkong (1,7 % der Ausfuhren in Menge) und Australien (0,8 % der Ausfuhren in Menge) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Ausfuhren von Rind- und Büffelfleisch aus ASEAN in Mengen, die zusammen 8,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Verlust stiegen die Ausfuhren von Rind- und Büffelfleisch aus ASEAN wieder an. Im Jahr 2020 exportierte ASEAN Rind- und Büffelfleisch im Wert von 35 M $ US, was einem begrenzten Anstieg von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Ausfuhren um 47,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 33 M $ US erreicht, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 34,9 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Ausfuhren von Rind- und Büffelfleisch aus ASEAN in Wert stark über Partnerländer verteilt: China (10,9 % der Ausfuhren in Wert), Malediven (2,6 % der Ausfuhren in Wert) und Australien (1,9 % der Ausfuhren in Wert) machten zusammen nur 15,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Wert, 2017-2020

Importe für Rind- und Büffelfleisch zur ASEAN

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Rind- und Büffelfleisch in ASEAN stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren auf 586,2 K t, was eine geringfügige Veränderung gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Einfuhren um 22,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur ASEAN in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Indien (48,5 % der Einfuhren in Menge), Australien (25,4 % der Einfuhren in Menge) und Brasilien (9,8 % der Einfuhren in Menge) die Hauptlieferanten von Rind- und Büffelfleisch für ASEAN und bildeten zusammen 83,6 % der gesamten Einfuhren in Menge.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur ASEAN in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Einfuhren von ausländischem Rind- und Büffelfleisch in ASEAN stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 importierte ASEAN Rind- und Büffelfleisch im Wert von {value_last_year} M $ US, was einem Anstieg von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Einfuhren um 22,5 %, was einer jährlichen Rate von 7,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur ASEAN in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 belegten Indien (43,2 % der Einfuhren in Wert), Australien (28,4 % der Einfuhren in Wert) und die Vereinigten Staaten (9,1 % der Einfuhren in Wert) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Einfuhren in Wert und machten zusammen 80,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur ASEAN in Wert, 2017-2020