Marktforschung

Markt für Pilze und Trüffeln in Usbekistan

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Pilze und Trüffel in Usbekistan verzeichnete von 2018 bis 2023 ein stetiges Volumenwachstum von 650 t auf 828 t. Die Produktion stieg in diesem Zeitraum allmählich an, unterstützt durch den Ausbau des Gewächshausanbaus von Sorten wie Austernpilzen und Champignons, der ganzjährig möglich wurde. Während der COVID-19-Pandemie 2020 zeigte der Markt Widerstandsfähigkeit, wobei Nachfrage und Angebot weiter wuchsen. Neue Marktteilnehmer und die Erweiterung bestehender Produktionsanlagen trugen zu diesem Aufwärtstrend bei der inländischen Erzeugung bei.

Ein bedeutender Faktor war der Aufstieg von E-Commerce-Plattformen wie Uzum Market, die bis 2023 zu einem neuen Vertriebskanal für Pilzprodukte wurden. Diese Erweiterung der Einzelhandelsinfrastruktur, zusammen mit einem allgemeinen Wachstum des Einzelhandelsumsatzes um 9,9 %, erleichterte den Marktzugang und trug wahrscheinlich zu einem starken Anstieg der Importe bei, die von vernachlässigbaren Mengen auf 158 t im Jahr 2023 sprangen. Dieser Importanstieg war ein Haupttreiber für das 23 %ige Wachstum des Gesamtmarktvolumens in diesem Jahr, das auf 828 t stieg.

2024 wurden gesetzliche Änderungen zum Schutz seltener und gefährdeter Pflanzen- und Pilzarten erlassen, die die Sammlung einiger Wildpilze einschränken. Gleichzeitig verbesserten sich die E-Commerce-Infrastruktur und fortgesetzte Investitionen im digitalen Bereich, was die Online-Vertriebskanäle weiter ausbaute. Diese Faktoren, kombiniert mit anhaltendem Verbraucherinteresse an Bio- und lokalen Produkten, prägten das Marktumfeld, wobei die Importe 2024 auf 197 t stiegen.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Usbekistan
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Usbekistan in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Usbekistan in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Usbekistan in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Usbekistan nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Usbekistan in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Usbekistan nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Usbekistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Usbekistan nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Usbekistan in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Usbekistan nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Usbekistan in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Usbekistan nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Usbekistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Usbekistan nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Importe
1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Importe in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Usbekistan in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Usbekistan nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Usbekistan in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Usbekistan nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Usbekistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Usbekistan nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Importe in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Usbekistan in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Usbekistan nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Usbekistan in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Usbekistan nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Usbekistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Usbekistan nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Pilze und Trüffeln in Usbekistan

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Pilzen und Trüffeln in Usbekistan stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 654,5 t Pilze und Trüffel produziert, was im Vergleich zum Vorjahr stabil blieb. Der größte Rückgang wurde 2018 verzeichnet – 0,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Usbekistan in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	-	0.3%	0.4%	0.2%

Quelle: SHEV.io

Exporte für Pilze und Trüffeln aus Usbekistan

Exporte in Menge, kg

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Usbekistan in Menge, 2017-2020, kg

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	n/a	n/a	n/a	-

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Exporte von Pilzen und Trüffeln aus Usbekistan in physischer Menge fast vollständig an Südkorea gebunden, dessen Anteil 100,0 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Usbekistan in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, $ US

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Usbekistan in Wert, 2017-2020, $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	n/a	n/a	n/a	-

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Exporte von Pilzen und Trüffeln aus Usbekistan in Wert fast ausschließlich auf Südkorea, dessen Anteil 100,0 % erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Usbekistan in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Pilze und Trüffeln nach Usbekistan

Importe in Menge, kg

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Usbekistan in Menge, 2017-2020, kg

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	n/a	n/a	n/a	-

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 dominierte ein einzelner Markt die Struktur der Importe in physischer Menge: die Türkei mit einem Anteil von 100,0 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Usbekistan in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, $ US

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Usbekistan in Wert, 2017-2020, $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	n/a	n/a	n/a	-

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 blieben die Importe in Wert stark auf die Türkei fokussiert, die 100,0 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Usbekistan in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Markt für Pilze und Trüffeln in Usbekistan

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Produktion für Pilze und Trüffeln in Usbekistan

In Menge, 2017-2020, t

Exporte für Pilze und Trüffeln aus Usbekistan

Exporte in Menge, kg

Exporte in Wert, $ US

Importe für Pilze und Trüffeln nach Usbekistan

Importe in Menge, kg

Importe in Wert, $ US

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