Markt für Oliven in Frankreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für frische oder gekühlte Oliven in Frankreich zeigte zwischen 2018 und 2020 Schwankungen: von 27.508 Tonnen im Jahr 2018 sank er auf 25.030 Tonnen im Jahr 2019, bevor er 2020 auf 29.611 Tonnen anstieg. In dieser Zeit war der Markt für Tafeloliven durch handwerkliche Produktion geprägt, die der Nachfrage nicht gerecht wurde, insbesondere bei AOP-Sorten. Die deutlich höhere Rentabilität von Tafeloliven im Vergleich zu Olivenöl veranlasste Erzeuger, sich auf dieses Segment zu konzentrieren. Gleichzeitig begann die Zahl der Olivenverarbeiter (Confiseurs) einen anhaltenden Anstieg, der zwischen 2018 und 2024 um 106,3 % zunahm und die Grundlage für eine künftige Marktexpansion legte.

Das Marktvolumen stabilisierte sich 2021 bei etwa 29.500 Tonnen, fiel jedoch 2022 stark auf 23.656 Tonnen. Dieser Rückgang war direkt auf wiederholte Dürren in Südeuropa zurückzuführen, die die Olivenernten schädigten und die Olivenölpreise in die Höhe trieben. Die geringere Verfügbarkeit von Oliven beschränkte sowohl die inländische Produktion als auch die Importe, was zu einer allgemeinen Verkleinerung des Marktvolumens führte.

2023 folgte ein starker Aufschwung, bei dem das Marktvolumen auf 31.375 Tonnen sprang. Diese Erholung wurde durch die anhaltende Entwicklung des französischen Tafelolivenmarkts unterstützt, wo die Zahl der Verarbeiter weiter wuchs und Premium-Segmente mit verzehrfertigen Produkten expandierten. Zudem verlieh das Auftreten starker Akteure wie der Genossenschaft L’Oulibo, die 2024 einen Umsatz von 6,48 Millionen Euro meldete, dem Sektor Dynamik. Erhöhte Importe von Tafeloliven in die Europäische Union trugen ebenfalls dazu bei, die steigende Nachfrage zu decken.

Produktion für Oliven in Frankreich

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Frankreich weltweit den 25. Platz bei der Olivenproduktion.

Größte Produzenten von für Oliven, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Oliven, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Frankreich 27 690 Tonnen Oliven produziert, was einem deutlichen Anstieg von 17,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 51 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,7 %. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 9,7 %. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 – 42,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Oliven aus Frankreich

Exporte in Menge, t

Die Olivenlieferungen aus Frankreich stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Frankreich 100 Tonnen Oliven, was einem Anstieg von 53,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 137 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 33,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 basierten die Olivenexporte Frankreichs auf einer breiten Palette von Partnerländern. Belgien (22,7 % der Exporte in Tonnen), die Schweiz (11,8 % der Exporte in Tonnen) und die Vereinigten Staaten (7,3 % der Exporte in Tonnen) machten zusammen nur 41,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Importwerte schwankten um das 7,2-fache zwischen dem Höchststand 2020 und dem Tiefststand 2018. Im Jahr 2020 exportierte Frankreich Oliven im Wert von 1 007 Tausend US-Dollar, was einem abrupten Anstieg von 286,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 141 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 – 36,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Belgien (47,6 % der Exporte in Wert), die Schweiz (9,1 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Staaten (6,0 % der Exporte in Wert) die führenden Zielländer in der Wertstruktur der Exporte, mit einem kombinierten Anteil von 62,8 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020

Importe für Oliven nach Frankreich

Importe in Menge, t

Die importierten Olivenmengen in Frankreich stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2 021 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 28,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Importe um 32,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 12,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 527 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 – 48,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 war das geografische Muster der Importe in Tonnen durch eine starke Dominanz Spaniens gekennzeichnet, dessen Anteil 75,1 % der gesamten Ströme erreichte, während andere Partner relativ geringe Anteile hielten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen Frankreichs für Oliven wieder an. Im Jahr 2020 importierte Frankreich Oliven im Wert von etwa 5 377 Tausend US-Dollar, was einem steilen Anstieg von 40,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 2,8 %, was einer jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 822 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 – 24,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 stachen Spanien (64,7 % der Importe in Wert), Griechenland (8,4 % der Importe in Wert) und Belgien (7,9 % der Importe in Wert) als Hauptmärkte für Importe in Wert hervor, die zusammen 80,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020