Markt für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Südkorea

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von nicht-geschmolzenem Schweinefett in Südkorea stieg von 2018 bis 2023 kontinuierlich von 89,8 Tausend Tonnen auf 97,0 Tausend Tonnen an. Diese Expansion setzte sich auch während des Ausbruchs der Afrikanischen Schweinepest im Jahr 2020 fort, da Verbesserungen in der Tierproduktivität und im Futtermanagement potenzielle Herdenverluste ausgleichen konnten.

Das Marktvolumen schwankte und sank 2020 auf 105,0 Tausend Tonnen, was auf reduzierte Importe nach dem ASP-Ausbruch zurückzuführen war. Es erholte sich dann und erreichte 2022 mit 114,3 Tausend Tonnen einen Höchststand. Dieser starke Anstieg wurde durch eine wachsende Verbrauchernachfrage nach Premiumsegmenten wie grasgefüttertem und biologischem Schweinefleisch sowie durch die Einführung neuer Schweinefleischverarbeitungstechnologien angetrieben, die den Konsum stimulierten.

Im Jahr 2023 ging das Marktvolumen leicht auf 110,5 Tausend Tonnen zurück. Extreme Wetterereignisse beeinträchtigten die Tierhaltungsbetriebe, während Verschiebungen in den Importmustern, einschließlich der Wiederaufnahme der Lieferungen von deutschem Schweinefleisch, das Angebot beeinflussten. Während des gesamten Zeitraums stärkten strengere Vorschriften für Tierarzneimittel, insbesondere das Priority Managed Substance List-System, die Produktsicherheit und erhielten das Verbrauchervertrauen aufrecht.

Produktion für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Südkorea

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Südkorea der 13. größte Produzent von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch weltweit.

Größte Produzenten von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Die Produktion von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Südkorea stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 94,8 Tausend Tonnen produziert, was einem leichten Anstieg von 2,9 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 9,6 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Südkorea

Exporte in Menge, t

Die Exporte von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Südkorea gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 0,3 Tonnen, was einem Rückgang von 68,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2020 sanken die Exporte um 91,5 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 56,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Laos der wichtigste und nahezu einzige Markt für Exporte in physischer Menge von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Südkorea und machte 93,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exporte erreichten 2018 ihren Höchststand und 2019 ihren Tiefststand, wobei der Unterschied das Vierfache betrug. Südkorea exportierte im Jahr 2020 nicht ausgelassenes Schweinefett ohne mageres Fleisch im Wert von 8 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 283,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 74,9 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten zwei Schlüsselmärkte – Laos und Hongkong – die Exporte in Wert, die zusammen 100,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020

Importe für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Südkorea

Importe in Menge, t

Die Importe von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Südkorea gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 10 226 Tonnen, was einem Rückgang von 38,4 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 38,4 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 14,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 19 198 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 15,7 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten und Kanada ein dominantes Duo von Märkten für Importe in physischer Menge, die zusammen 83,7 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Länder den Restanteil darstellten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die importierten Mengen von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Südkorea zurück. Südkorea importierte im Jahr 2020 nicht ausgelassenes Schweinefett ohne mageres Fleisch im Wert von 17 483 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 21,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 6,8 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 2,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 22 187 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 12,1 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Vereinigten Staaten und Kanada gemeinsam 86,1 % der gesamten Importe in Wert von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Südkorea auf, während der Rest des Volumens auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020