Markt für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für nicht geräuchertes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Südafrika stieg von 3.249 t im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 3.680 t im Jahr 2019, bevor es bis 2021 allmählich auf 3.483 t zurückging. In dieser Zeit nahmen das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Urbanisierung zu, was die Nachfrage nach bequemen, proteinreichen Lebensmitteln steigerte und Fleischproduzenten zu magereren Produktformulierungen veranlasste.

2022 folgte ein starker Rückgang auf 2.402 t, bevor das Volumen 2023 auf 3.142 t anstieg. Diese Erholung fiel mit den südafrikanischen lebensmittelbasierten Ernährungsrichtlinien zusammen, die fettarme Rindfleischstücke empfehlen und die Verbraucherpräferenz für magerere Schweinefleischoptionen verstärkten, was den Schweinefettmarkt beeinflusste.

Im Juni 2024 startete die Regierung eine landesweite Impfkampagne für Nutztiere zur Bekämpfung der Maul- und Klauenseuche, die potenziell die Fleischversorgungsketten beeinträchtigen könnte. Bis 2025 verlagerte sich die Verbrauchernachfrage weiter zu Clean-Label- und fettarmen verarbeiteten Fleischprodukten, wie an den neuen Geflügelprodukten von Astral Foods zu sehen war, während Schwankungen der Inputkosten Margendruck in der Wertschöpfungskette erzeugten.

Produktion für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2018-2021

Die Produktion von nicht gerendertem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Südafrika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 847,9 t nicht gerendertes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Südafrika produziert, was einem moderaten Anstieg von 9,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 21,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von nicht gerendertem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Südafrika stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Produktion von nicht gerendertem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Südafrika auf 1 309 Tausend US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 19,3 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 30,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 808 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 19,7 %, während der größte Anstieg 2020 mit 35,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Volumina variierten um das 3,9-fache zwischen dem Tiefpunkt 2018 und dem Höchststand 2021. Im Jahr 2021 beliefen sich die Lieferungen von nicht gerendertem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Südafrika auf 174 t, was einem Anstieg von 100,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 44,4 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 248,3 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 blieb Namibia das Hauptziel für Exporte in physischen Mengen und nahm 72,4 % der gesamten Ströme ein, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exporte erreichten 2018 ihren Tiefpunkt und 2021 ihren Höchststand, wobei sich die Werte um das 4,1-fache unterschieden. Im Jahr 2021 erreichte das Exportvolumen von nicht gerendertem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Südafrika 268 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 117,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 28,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 165,7 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm Namibia die dominierende Position bei den Exporten in Wert aus und machte 75,9 % der gesamten Ströme aus, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Ziele verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Südafrika

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von nicht gerendertem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Südafrika ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 importierte Südafrika 2 809 t nicht gerendertes Schweinefett ohne mageres Fleisch, was einem leichten Rückgang von 2,1 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 8,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 3 101 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 7,4 %, während der größte Anstieg 2019 mit 19,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 stachen Deutschland (31,3 % der Importe in physischen Mengen), Spanien (30,9 % der Importe in physischen Mengen) und Frankreich (17,7 % der Importe in physischen Mengen) als Hauptmärkte für Importe in physischen Mengen hervor und machten zusammen 79,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Importe variierten um das 2-fache zwischen dem Tiefpunkt 2018 und dem Höchststand 2020. Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von nicht gerendertem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Südafrika auf 2 760 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 9,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 3 053 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 94,5 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Spanien (31,1 % der Importe in Wert), Deutschland (29,5 % der Importe in Wert) und Frankreich (18,4 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für Importe in Wert von nicht gerendertem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Südafrika und nahmen gemeinsam 79,0 % der gesamten Ströme ein.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021