Markt für natives Olivenöl und Fraktionen in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der europäische Markt für natives Olivenöl und Fraktionen wies zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen auf. Das Marktvolumen erreichte 2018 mit 3.390 Kt seinen Höchststand, sank dann 2019 deutlich auf 2.390 Kt. 2020 erfolgte eine teilweise Erholung auf 2.982 Kt, gefolgt von einem weiteren Rückgang auf 2.415 Kt im Jahr 2021 und einem leichten Anstieg auf 2.697 Kt im Jahr 2022, bevor es 2023 zu einem deutlichen Einbruch auf 1.900 Kt kam. Klimatische Bedingungen im Mittelmeerraum, einschließlich Dürren und extremer Wetterereignisse, beeinflussten die Olivenernten und die Verfügbarkeit von Öl während des gesamten Zeitraums nachhaltig.

2021 ging der bedeutende italienische Produzent Pietro Coricelli eine Partnerschaft mit IBM Food Trust ein, um Blockchain-Technologie zur Verbesserung der Rückverfolgbarkeit und Transparenz in der Lieferkette für natives Olivenöl extra einzuführen. Bis 2023 führte eine schwere Klimakrise und Dürre in der Region zu einer erheblichen Produktionsreduzierung. Gleichzeitig verwandelten steigende Produktionskosten und eine veränderte Nachfrage aus dem Ausland hin zu Qualität Olivenöl in ein selektiveres Gut, was zur Marktkontraktion beitrug.

Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich kontinuierlich hin zu Bio- und Naturprodukten, wobei Qualitätszertifizierungen wie DOP und IGP zunehmend an Bedeutung gewannen. Dieser Trend stützte Premium-Marktsegmente und betonte die Rückverfolgbarkeit, was die strukturelle Entwicklung des Marktes hin zu höherwertigen Angeboten über die Jahre verstärkte.

Produktion für natives Olivenöl und Fraktionen in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für natives Olivenöl und Fraktionen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für natives Olivenöl und Fraktionen, 2017-2020

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Produktionsmengen variierten zwischen dem Tiefpunkt im Jahr 2017 und dem Höchstwert im Jahr 2018 um das 1,9-fache. Im Jahr 2020 wurden in Europa 2 985 Kt natives Olivenöl und Fraktionen produziert, was einen deutlichen Anstieg von 26,1 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 482 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 32,0 %, während der größte Anstieg 2018 mit 85,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von nativem Olivenöl und Fraktionen in Europa ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert in Europa auf 17 323 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 5,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 27 005 Mio. US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 34,9 %, während der größte Anstieg 2018 mit 64,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für natives Olivenöl und Fraktionen aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen von nativem Olivenöl und Fraktionen aus Europa auf 892 Kt, was einen deutlichen Anstieg von 33,1 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017-2020 stiegen die Exporte um 37,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,3 %. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 6,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017-2020 waren die Exporte von nativem Olivenöl und Fraktionen aus Europa nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert: Die Vereinigten Staaten (12,6 % der Exporte in Mengen), Brasilien (4,7 %) und Japan (3,1 %) machten zusammen nur 20,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von nativem Olivenöl und Fraktionen aus Europa wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 5 175 Mio. US-Dollar, was einer Verbesserung von 4,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 8,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 978 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 10,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017-2020 bildeten die Vereinigten Staaten (15,2 % der Exporte in Wert), Brasilien (5,7 %) und Japan (3,9 %) die größte Gruppe von Käufern von nativem Olivenöl und Fraktionen aus Europa, doch ihr gemeinsamer Beitrag war mit 24,7 % der gesamten Exporte in Wert begrenzt, was eine diversifizierte Länderstruktur widerspiegelt.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für natives Olivenöl und Fraktionen nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von nativem Olivenöl und Fraktionen nach Europa stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 889 Kt, was einen deutlichen Anstieg von 28,5 % gegenüber dem Vorjahr markiert. Im Zeitraum 2017-2020 stiegen die Importe um 35,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 625 Kt verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 4,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017-2020 waren Tunesien (12,1 % der Importe in Mengen), Syrien (0,9 %) und Marokko (0,8 %) die Hauptherkunftsländer für Importe in Mengen, die zusammen 13,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Europa importierte im Jahr 2020 nativem Olivenöl und Fraktionen im Wert von 3 879 Mio. US-Dollar, was einen moderaten Anstieg von 10,0 % gegenüber 2019 widerspiegelt. Im Zeitraum 2017-2020 gingen die Importe um 7,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 526 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 4 205 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 16,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017-2020 machten drei Hauptmärkte – Tunesien, Syrien und Marokko – zusammen 11,4 % der gesamten Importe in Wert von nativem Olivenöl und Fraktionen nach Europa aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020