Markt für Milch und Rahm in Honduras

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für Milch und Sahne in Honduras von 798,8 auf 808,7 Tausend Tonnen. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch die Einrichtung und den Betrieb von Milchsammel- und Kühlzentren (CREL) ermöglicht, die von Produzentenorganisationen, der Milchindustrie und US-amerikanischen Regierungsmitteln unterstützt wurden. Diese Zentren verbesserten die Kühlkettenlogistik und sicherten bessere Preise für die Erzeuger, was zu einer erhöhten Milchproduktion und einem größeren Marktangebot führte.

Zwischen 2021 und 2023 stabilisierte sich das Marktvolumen bei etwa 809 Tausend Tonnen, mit einem leichten Rückgang auf 808,2 Tausend Tonnen bis 2023. In dieser Zeit wurde 2023 das Gesetz zur Förderung und zum Schutz des Stillens verabschiedet, das die Einrichtung von Humanmilchbanken in öffentlichen Einrichtungen und Arbeitsplätzen vorsah. Diese Gesetzgebung führte ein neues Element in die Milchwirtschaft ein, das potenziell die Verbrauchergewohnheiten und die institutionelle Nachfrage nach Milchprodukten beeinflussen könnte.

Im Jahr 2024 sah sich der Sektor mit einem geschätzten starken Rückgang der inländischen Milchproduktion um 30–40 % konfrontiert, verursacht durch schwere Dürre, die Abwanderung von Landwirten zu anderen Kulturen und Landbesetzungen. Diese Unterversorgung führte zu einer Zunahme der genehmigten Importe von Milchpulver, Käse und Butter, um die inländische Nachfrage zu decken. Gleichzeitig schritt die Digitalisierung der CREL-Prozesse voran, um die Aufzeichnungen und die Qualitätskontrolle zu verbessern, während strengere amtliche Hygienevorschriften für Milchbetriebe durchgesetzt wurden.

Produktion für Milch und Rahm in Honduras

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von Milch und Sahne in Honduras stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 818,3 Tausend Tonnen Milch und Sahne produziert, was einem Anstieg von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Honduras in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Milch und Sahne in Honduras nahm im zweiten Jahr in Folge zu. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Milch- und Sahneerzeugung auf 439,8 Millionen US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 421,0 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 3,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Honduras in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Milch und Rahm aus Honduras

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Milch und Sahne aus Honduras gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 13 350 Tonnen, was einem allmählichen Rückgang von 5,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 18,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 16 491 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 14,6 %, während der größte Anstieg 2018 mit 46,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Honduras in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Guatemala und El Salvador die Hauptabnehmer von Milch und Sahne aus Honduras, wobei ihr gemeinsamer Anteil 92,1 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Honduras in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Milch und Sahne aus Honduras gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 7 175 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 2,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 18,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,9 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 8 556 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 13,6 %, während der größte Anstieg 2018 mit 41,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Honduras in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Guatemala und El Salvador die Schlüsselrollen bei den Exporten von Milch und Sahne aus Honduras in Wertbegriffen, wobei sie zusammen 92,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Honduras in Wert, 2017-2020

Importe für Milch und Rahm nach Honduras

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Milch und Sahne in Honduras ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Honduras insgesamt 3 810 Tonnen Milch und Sahne, was einem Rückgang von 2,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 29 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,9 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 920 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 32,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Honduras in Menge, 2017-2020, t

Während der gesamten Jahre 2017 bis 2020 spielte Costa Rica eine dominierende Rolle bei den Importen von Milch und Sahne in physischen Einheiten nach Honduras und machte konstant 99,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Honduras in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Milch und Sahne nach Honduras auf 3 586 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 0,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 21,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 733 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 4,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 26,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Honduras in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Partnerbasis für Importe in Wertbegriffen extrem schmal, wobei Costa Rica allein für 98,1 % der gesamten Ströme verantwortlich war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Honduras in Wert, 2017-2020