Markt für Milch in Kroatien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2019 stieg das Volumen des kroatischen Milchmarktes, unterstützt durch die verpflichtende Einführung des Nationalen Schulprogramms für Obst, Gemüse und Milch, das die Nachfrage durch garantierte Lieferungen an Bildungseinrichtungen ankurbelte. Dieses Wachstum wurde 2020 unterbrochen, als die COVID-19-Pandemie Lieferketten störte, Logistikkosten erhöhte und zu einer kurzfristigen Produktionsverringerung führte, was zu einer Marktkontraktion führte.

Der Markt stabilisierte sich 2021, da die verpflichtende elektronische Datenerfassung die Transparenz für die Planung staatlicher Unterstützungsmaßnahmen verbesserte. Eine deutliche Expansion folgte 2022, angetrieben durch ein staatliches Beihilfeprogramm für die Viehwirtschaft, das finanzielle Unterstützung an mehrjährige Milchabnahmeverpflichtungen knüpfte, und durch aktualisierte EU-konforme Vorschriften für Importe und Kennzeichnung, die größere Milchimporte erleichterten.

Strengere Hygiene- und Kennzeichnungsanforderungen gemäß dem neuen Lebensmittelgesetz sowie zunehmender Wettbewerb durch pflanzenbasierte Milchalternativen trugen zu einem Marktrückgang in 2023 und 2024 bei. Gleichzeitig erhöhten anhaltend hohe Kosten für Futtermittel und Energie die Produktionsausgaben, was zu weiteren Überprüfungen von staatlichen Subventionen und Unterstützungsmechanismen führte.

Produktion für Milch in Kroatien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Milchproduktion in Kroatien ging bereits zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Milcherzeugung in Kroatien auf 207,4 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 2,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 218,3 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 6,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Kroatien 260,4 Tsd. Tonnen Milch produziert, was einem leichten Rückgang von 2,1 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 266,0 Tsd. Tonnen erreicht, als auch der größte Anstieg von 1,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Milch aus Kroatien

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Milchlieferungen aus Kroatien auf 30,3 Tsd. Tonnen, was einem bemerkenswerten Anstieg von 22,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 34,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,5 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 3,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Zwischen 2017 und 2020 entfielen 72,5 % der gesamten Milchexporte Kroatiens in physischer Hinsicht auf Bosnien und Herzegowina (34,2 % der Exporte), Serbien (23,7 % der Exporte) und Italien (14,7 % der Exporte), was sie zu den Hauptzielmärkten macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Milchexporte Kroatiens auf 17,8 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 13,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 36,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,9 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 6,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 28,0 % erreicht wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Zwischen 2017 und 2020 entfielen 64,2 % der gesamten Milchexporte Kroatiens in Wert auf Bosnien und Herzegowina (29,1 % der Exporte), Serbien (21,0 % der Exporte) und Slowenien (14,0 % der Exporte), die damit die Hauptzielmärkte blieben.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für Milch nach Kroatien

Importe in Menge, Tsd. t

Das Milchimportvolumen Kroatiens ging bereits zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Kroatien 213,9 Tsd. Tonnen Milch, was einem moderaten Rückgang von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 227,6 Tsd. Tonnen verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 6,4 % erreicht wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Zwischen 2017 und 2020 waren Slowenien (37,9 % der Importe in physischer Hinsicht), Ungarn (28,3 % der Importe) und die Slowakei (12,3 % der Importe) die Hauptherkunftsländer für Milchimporte, die zusammen 78,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Milchimportvolumen Kroatiens zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 108,6 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 2,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 118,8 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 3,7 % erreicht wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Zwischen 2017 und 2020 waren Slowenien (31,8 % der Importe in Wert), Ungarn (23,2 % der Importe) und die Slowakei (9,8 % der Importe) die Hauptherkunftsländer für Milchimporte, die zusammen 64,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020