Markt für Lebkuchen in der Slowakei

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2024 verzeichnete der slowakische Lebkuchenmarkt ein deutliches Wachstum: Das Marktvolumen stieg von 2.519 Tonnen auf 3.834 Tonnen, während sich der Marktwert von 7,3 Millionen US-Dollar auf 16,8 Millionen US-Dollar mehr als verdoppelte. Diese Expansion wurde hauptsächlich durch eine veränderte Verbraucherpräferenz für gesündere, pflanzliche und biologische Lebensmittel angetrieben, was die Nachfrage nach Lebkuchen und ähnlichen Produkten als natürliche oder traditionelle Optionen erhöhte.

Die steigende Nachfrage wurde größtenteils durch einen deutlichen Anstieg der Importe gedeckt, die 2021-2022 ihren Höhepunkt erreichten, bevor sie sich wieder abschwächten. Die lokale Produktion wuchs über die Jahre ebenfalls moderat. Bis 2024 verbesserte der Eintritt neuer Einzelhandelsketten und ausländischer Wettbewerber in den slowakischen Markt die Produktverfügbarkeit und verschärfte den Wettbewerb, was das Marktvolumenwachstum weiter unterstützte.

Neue Verbraucherschutzgesetze, die ab Juli 2024 in Kraft traten, führten strengere Kennzeichnungsregeln und höhere Transparenzanforderungen für Lebensmittelprodukte ein. Obwohl diese regulatorischen Anpassungen die Marktbedingungen veränderten, hielten die zugrundeliegenden Nachfragetrends, unterstützt durch anhaltendes Interesse an pflanzlichen Alternativen, den Markt auf einem Aufwärtspfad.

Produktion für Lebkuchen in der Slowakei

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 betrug der Wert der Lebkuchenproduktion in der Slowakei 2 157 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 3,4 % gegenüber 2018 entspricht. Zwischen 2017 und 2019 stieg die Produktion um 2,7 %, was einer jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 085 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 0,7 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in der Slowakei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Im Jahr 2019 wurden in der Slowakei 640,7 Tonnen Lebkuchen produziert, was einen deutlichen Anstieg von 20,6 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2019 stieg die Produktion um 16,6 %, was einer jährlichen Rate von 5,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 531,3 Tonnen verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 3,3 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in der Slowakei in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Lebkuchen aus der Slowakei

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 166 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2020 bei 451 Tonnen lag, was einem moderaten Anstieg von 7,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Spanne zwischen diesen Jahren betrug das 2,7-fache. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 9,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 bei 152,6 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Slowakei in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 führten Ungarn (45,6 % der Exporte in physischen Einheiten), Österreich (30,1 % der Exporte in physischen Einheiten) und Polen (11,4 % der Exporte in physischen Einheiten) weiterhin die Liste der Abnehmer von Lebkuchen aus der Slowakei an und machten gemeinsam 87,0 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Slowakei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 431 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2020 bei 3 056 Tausend US-Dollar lag, was einem deutlichen Anstieg von 26,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Spanne zwischen diesen Jahren betrug das 7,1-fache. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 23,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 bei 462,2 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Slowakei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Österreich (57,0 % der Exporte in Wert), Ungarn (22,8 % der Exporte in Wert) und Tschechien (8,6 % der Exporte in Wert) die Schlüsselgruppe der Partner für den Wert der Lebkuchenexporte aus der Slowakei und repräsentierten gemeinsam 88,3 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Slowakei in Wert, 2017-2020

Importe für Lebkuchen nach die Slowakei

Importe in Menge, t

Die Lebkuchenlieferungen in die Slowakei stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 4 102 Tonnen, was einem starken Anstieg von 44,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 109,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 27,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Slowakei in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben Polen (42,1 % der Importe in physischen Einheiten), Tschechien (30,9 % der Importe in physischen Einheiten) und Europa, nicht näher spezifiziert (12,6 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptlieferanten von Lebkuchen in die Slowakei und machten gemeinsam 85,6 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Slowakei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Lebkuchen in die Slowakei stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden Importe in Höhe von 15 451 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem starken Anstieg von 103,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 206,7 %, was einer jährlichen Rate von 45,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Slowakei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Tschechien (35,3 % der Importe in Wert), Polen (25,6 % der Importe in Wert) und Europa, nicht näher spezifiziert (20,9 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von Lebkuchen in die Slowakei und machten gemeinsam 81,8 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Slowakei in Wert, 2017-2020