Markt für lebende Fische in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der russische Markt für lebende Fische verzeichnete zwischen 2018 und 2021 deutliche Schwankungen. Nach einem stabilen Jahr 2018 gingen Produktion und Marktvolumen 2019 zurück. Diese Entwicklung fiel mit einer wachsenden Verbraucherpräferenz für verarbeitete Fischprodukte wie Halbfertigwaren zusammen, die einen Teil der Nachfrage von lebenden Fischen ablenkte. 2020 erholte sich der Markt stark, da die COVID-19-Pandemie das Konsumverhalten veränderte und die Nachfrage nach frischem und gekühltem Fisch in Einzelhandelskanälen ankurbelte. Im folgenden Jahr gab es eine leichte Marktanpassung, wobei zugrunde liegende Trends wie die Ausweitung der Aquakultursegmente weiterhin Unterstützung für den Sektor boten.

Ab 2022 trat der Markt in eine Phase nachhaltigen Wachstums ein. Ein wesentlicher Treiber war die Einführung zahlreicher Handelsbeschränkungen und Embargos, die Exporte erschwerten und die inländische Verfügbarkeit von lebenden Fischen erhöhten. Dies ging einher mit einem deutlichen Anstieg der Fischproduktion und Verarbeitungskapazitäten im Südlichen Föderalbezirk. Das Verbraucherinteresse an frischem Fisch blieb hoch, wobei der Einzelhandelsabsatz von lebenden und gekühlten Fischen in großen Ketten 2023 um 32 % im Volumen stieg. Trotz eines Rückgangs des Gesamtfischfangs um 8 % im Jahr 2024 unterstützten eine robuste Einzelhandelsnachfrage und die anhaltenden Auswirkungen von Handelsbeschränkungen eine weitere Marktexpansion, wobei die Produktion bis 2025 auf 339 Tausend Tonnen stieg.

Produktion für lebende Fische in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Die Produktion von lebendem Fisch in Russland belief sich im Jahr 2021 auf 219,7 Tausend Tonnen, was einem leichten Rückgang von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 ging die Produktion insgesamt um 2,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 190,9 Tausend Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 15,0 % entsprach. Der stärkste Anstieg erfolgte 2020 mit einem Plus von 17,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für lebende Fische aus Russland

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Der niedrigste Wert wurde 2018 erreicht, während der Höchstwert 2019 verzeichnet wurde, was einer 2,8-fachen Differenz entspricht. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von lebendem Fisch aus Russland auf 728 Tonnen, was einem Rückgang von 15,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 863 Tonnen erreicht, was einem Anstieg von 182,6 % entsprach.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 spielte die Ukraine eine führende Rolle bei den Exporten von lebendem Fisch aus Russland in physischen Mengen, mit einem Anteil von 72,3 % an den gesamten Strömen, während der Rest auf andere Partner verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Der niedrigste Wert wurde 2018 beobachtet, während der Höchstwert 2019 erreicht wurde, mit einem Verhältnis von 4,4 zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2021 belief sich das Exportvolumen von lebendem Fisch aus Russland auf 1 012 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 16,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 577 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit einem Minus von 23,2 %, während der größte Anstieg 2019 mit einem Plus von 336,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben die Ukraine und Belarus die wichtigsten Partnerländer für Exporte in Wertbegriffen, mit einem kombinierten Anteil von 86,8 % an den gesamten Strömen; andere Partner machten den Rest aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für lebende Fische nach Russland

Importe in Menge, t

Das Volumen der lebenden Fischimporte nach Russland stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 2 030 Tonnen, was einem begrenzten Anstieg von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 138,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 33,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Länderstruktur der Importe in physischen Mengen stark auf Norwegen fokussiert, dessen Anteil 76,0 % der gesamten Ströme erreichte, während andere Partner das restliche Volumen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die ausländischen Lieferungen von lebendem Fisch nach Russland stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 36 032 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 25,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 158,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 37,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 machte Norwegen durchgängig 82,7 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus, was auf eine hohe Konzentration auf diesen Markt hinweist, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021