Marktforschung

Markt für frische oder gekühlte Dorschfische in Russland

Markt für frische oder gekühlte Dorschfische in Russland

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
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Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische oder gekühlte Gadoidenfische in Russland stieg von 456,6 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 502,8 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Das Wachstum im Jahr 2019 wurde durch die Einrichtung spezieller Kühltheken für Fisch in Einzelhandelsgeschäften unterstützt, was die Sichtbarkeit der Produkte erhöhte und die Nachfrage anregte. Im folgenden Jahr führte die COVID-19-Pandemie zu einer Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu fertig zubereiteten oder verzehrfertigen Fischprodukten, was trotz allgemeiner wirtschaftlicher Störungen eine weitere Marktexpansion ermöglichte.

Im Jahr 2021 schrumpfte der Markt deutlich auf 406,4 Tausend Tonnen, was auf ein geringeres Angebot an Teich- und Flussfisch sowie auf eine Verlagerung der Produzenten zu höherwertigen Segmenten wie Fischrillettes zurückzuführen war, was die Volumenproduktion senkte. Der Markt erholte sich im Jahr 2022 auf 446,7 Tausend Tonnen, unterstützt durch die fortlaufende Entwicklung der Lager- und Vertriebsinfrastruktur für frische und gekühlte Fische sowie durch anhaltendes Wachstum in der inländischen Produktion und im Verbrauch.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Bestandsveränderung, 2018-2021
        2. 4.1.1.2. Produktion, 2018-2022
        3. 4.1.1.3. Importe, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Exporte, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. Marktgröße, 2018-2022
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Russia, 2018–2022
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion Russia in Menge, 2018–2022, Tsd. t
      2. 5.1.2. Produktion nach Föderationskreisen Russlands, 2018–2022, Tsd. t
      3. 5.1.3. Produktionsstruktur nach Föderationskreisen, 2018–2022
      4. 5.1.4. Strukturveränderung der Produktion nach Föderationskreisen, 2018–2022
    2. 5.2. Lieferungen, 2018–2022
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Lieferungen in Russland, 2018–2022, Tsd. t
      2. 5.2.2. Lieferungen nach Föderationskreisen Russlands, 2018–2022, Tsd. t
      3. 5.2.3. Struktur der Lieferungen nach Föderationskreisen, 2018–2022
      4. 5.2.4. Strukturveränderung der Lieferungen nach Föderationskreisen, 2018–2022
    3. 5.3. Lagerbestände, 2018–2022
      1. 5.3.1. Lagerbestände am Ende des Berichtsjahres, 2018–2022, Tsd. t
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Russland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Russland, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Russland nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Russland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Russland, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Russland nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Russland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Russland, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Russland nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Russland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Russland, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Russland nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für frische oder gekühlte Dorschfische in Russland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Produktion von frischem oder gekühltem Gadoidenfisch in Russland stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 503,4 Tausend Tonnen produziert, was einem moderaten Anstieg von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 12,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2.4%4.9%5.0%4.1%
Quelle: SHEV.io

Exporte für frische oder gekühlte Dorschfische aus Russland

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von frischem oder gekühltem Gadoidenfisch aus Russland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 369,4 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 167,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 1 021,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 123,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr265.0%14.7%167.9%123.8%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 dominierte Belarus eindeutig die Exporte von frischem oder gekühltem Gadoidenfisch aus Russland in physischen Einheiten und nahm 74,2 % der gesamten Ströme ein, während andere Länder jeweils deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von frischem oder gekühltem Gadoidenfisch aus Russland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Russland 373,9 Tausend US-Dollar an frischem oder gekühltem Gadoidenfisch, was einem Anstieg von 53,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 941,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 118,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr494.9%14.4%53.1%118.4%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 blieb Belarus der Hauptmarkt für Exporte in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 75,1 % an den gesamten Strömen, während der Rest des Volumens auf zahlreiche andere Ziele verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für frische oder gekühlte Dorschfische nach Russland

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von frischem oder gekühltem Gadoidenfisch nach Russland auf 0,0 Tonnen und blieben damit im Vergleich zum Vorjahr relativ stabil. Von 2018 bis 2020 stiegen die Importe um 733,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 102,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/an/a-
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 blieben Japan und Belarus die Hauptziele für Importe in physischen Einheiten und machten zusammen 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von frischem oder gekühltem Gadoidenfisch nach Russland auf 0,8 Tausend US-Dollar und blieben damit im Vergleich zum Vorjahr relativ stabil. Von 2018 bis 2020 stiegen die Importe um 7 341,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 320,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/an/a-
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren die Importe in Wertbegriffen von frischem oder gekühltem Gadoidenfisch nach Russland stark auf Japan konzentriert, das 98,7 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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