Markt für Fischfilets und anderes Fischfleisch in Russland, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion von Fischfilets und anderem Fischfleisch in Russland kontinuierlich von 199,1 Tausend Tonnen auf 306,0 Tausend Tonnen. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch das staatliche Investitionsquotenprogramm für den Schiffbau und den Ausbau landgestützter Anlagen vorangetrieben, was die heimische Verarbeitungskapazität erhöhte. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 unterstützte die lokale Produktion weiter, da logistische Einschränkungen die Importe reduzierten und das Verbraucherinteresse sich auf länger haltbare Produkte wie Konserven verlagerte. Bis 2021 trieben Importbeschränkungen und die veränderten Präferenzen hin zu bequemen, wirtschaftlichen Optionen die Produktion weiter nach oben.

Ab 2022 kam es zu einer Wende. Obwohl die Produktion 2022 mit 352,7 Tausend Tonnen einen Rekord erreichte und stark blieb, begann der heimische Markt stark zu schrumpfen – von 210,0 Tausend Tonnen im Jahr 2021 auf 105,4 Tausend Tonnen im Jahr 2024. Diese Divergenz war weitgehend auf Sanktionen und Währungsschwankungen zurückzuführen, die einen wachsenden Anteil der Produktion in Exportmärkte umleiteten, während der Inlandsabsatz von Fischfilet 2022 um 25,1 % zurückging, da die Kaufkraft sank. Die Verbraucherpräferenzen verschoben sich auch hin zu erschwinglicheren Optionen wie Fischkonserven, deren Verkäufe 2023 um fast 18 % wuchsen, was die Produktmischung innerhalb des schrumpfenden Heimatmarktes weiter veränderte.

Im Jahr 2024 erholte sich die Produktion auf 361,6 Tausend Tonnen, wobei die Produktion von gefrorenem Fischfilet um 5 % stieg, unterstützt durch einen Rekordanstieg der Verkäufe von frischem Fisch in großen Einzelhandelsketten um 32 %, was eine wiederbelebte Verbrauchernachfrage widerspiegelt. Branchenveranstaltungen wie das Global Fishery Forum & Seafood Expo erleichterten die Technologieübernahme und die Sektorentwicklung. Die Produktion expandierte 2025 weiter und erreichte 400,7 Tausend Tonnen, was die anhaltende Transformation der Branche hin zu größerer Selbstversorgung und Exportorientierung unterstreicht.

Produktion für Fischfilets und anderes Fischfleisch in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Die Produktion von Fischfilets und anderem Fischfleisch in Russland steigt bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 306,0 Tausend Tonnen Fischfilets und anderes Fischfleisch in Russland hergestellt, was einem Anstieg von 34,6 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahm die Produktion um 53,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Fischfilets und anderes Fischfleisch aus Russland

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Fischfilets und anderem Fischfleisch aus Russland steigen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Russland 145,6 Tausend Tonnen Fischfilets und anderes Fischfleisch, was einem deutlichen Anstieg von 45,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 39,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 91,5 Tausend Tonnen verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 12,5 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Südkorea (42,0 % der Exporte in physischen Einheiten), die Niederlande (22,8 % der Exporte in physischen Einheiten) und Deutschland (11,0 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptgruppe der Märkte für Exporte in physischen Einheiten, mit einem gemeinsamen Anteil von 75,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Lieferungen von Fischfilets und anderem Fischfleisch aus Russland steigen bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Russland Fischfilets und anderes Fischfleisch im Wert von 613,2 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 44,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 59,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die Niederlande (34,8 % der Exporte in Wert), Südkorea (27,4 % der Exporte in Wert) und Deutschland (9,7 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Fischfilets und anderem Fischfleisch aus Russland, die gemeinsam 71,9 % der gesamten Exporte in Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für Fischfilets und anderes Fischfleisch nach Russland

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang steigen die Importe von Fischfilets und anderem Fischfleisch in Russland wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 78,7 Tausend Tonnen, was einem robusten Anstieg von 22,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 12,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 64,1 Tausend Tonnen verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 8,1 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Vietnam (29,6 % der Importe in physischen Einheiten), China (23,7 % der Importe in physischen Einheiten) und die Färöer-Inseln (16,9 % der Importe in physischen Einheiten) die führenden Herkunftsländer für Importe in physischen Einheiten von Fischfilets und anderem Fischfleisch nach Russland, die gemeinsam 70,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nehmen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Fischfilets und anderem Fischfleisch nach Russland wieder zu. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 263,1 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 36,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 15 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 192,9 Millionen US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 14,2 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren China (24,4 % der Importe in Wert), Vietnam (23,0 % der Importe in Wert) und Chile (18,5 % der Importe in Wert) die Hauptherkunftsländer für Importe in Wert, die gemeinsam 65,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021