Markt für Lauchgemüse in den Vereinigten Staaten

Frühere Berichtbeobachtungen

Der US-Markt für frische oder gekühlte Lauchgemüse verzeichnete 2019 einen Rückgang auf 3.585 Tsd. t, erholte sich jedoch bis 2021 auf 3.888 Tsd. t. Diese Erholung wurde durch steigende Importe unterstützt, die von 668 Tsd. t im Jahr 2018 auf 785 Tsd. t im Jahr 2021 anstiegen und damit Schwankungen in der inländischen Produktion teilweise ausglichen.

Das Marktwachstum setzte sich 2022 und 2023 fort und erreichte 3.972 Tsd. t. Diese Expansion wurde hauptsächlich durch anhaltende Verbrauchertrends hin zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen und ein verstärktes Gesundheitsbewusstsein nach der Pandemie getrieben. Brancheninvestitionen in die Effizienz der Lieferkette, wie die Zusammenarbeit von Fresh Del Monte Produce mit Stord zur Verbesserung der Kühllagerlogistik im Jahr 2022, unterstützten die Fähigkeit des Marktes, diese Nachfrage zu bedienen.

Produktion für Lauchgemüse in den Vereinigten Staaten

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab belegten die Vereinigten Staaten im Zeitraum 2017 bis 2020 den dritten Platz bei der Produktion von Lauchgemüse.

Größte Produzenten von für Lauchgemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Lauchgemüse, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Lauchgemüse in den Vereinigten Staaten wieder an. Im Jahr 2020 wurden 3 515 Kt Lauchgemüse produziert, was einem Anstieg von 5,1 % gegenüber 2019 entspricht. Über den gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 11,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 344 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2018 mit 10,7 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Lauchgemüse in den Vereinigten Staaten stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Lauchgemüseproduktion auf 2 586 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,3 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 10,7 % zurück, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 447 Mio. US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 15,5 %, während der größte Anstieg 2019 mit 3,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Lauchgemüse aus den Vereinigten Staaten

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Lauchgemüse aus den Vereinigten Staaten zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 372,4 Kt, was einem Rückgang von 8,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 10,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 409,0 Kt erreicht, wobei der stärkste Anstieg in diesem Jahr mit 11,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen auf Kanada (mit 54,1 % der Gesamtströme) und Mexiko (27,9 %) zusammen 82,0 % der Exporte in physischen Einheiten, während die verbleibende Menge auf andere Partner verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging der Exportwert von Lauchgemüse aus den Vereinigten Staaten zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 274,1 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 11,4 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 11,3 %, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 309,3 Mio. US-Dollar erreicht, wobei der stärkste Anstieg in diesem Jahr mit 22,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Kanada und Mexiko die Hauptziele für Exporte in Wertbegriffen und machten gemeinsam 85,0 % der Gesamtströme aus, während der Restanteil auf andere Märkte entfiel.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020

Importe für Lauchgemüse zu den Vereinigten Staaten

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Lauchgemüse in die Vereinigten Staaten auf 673,3 Kt, was einem moderaten Anstieg von 3,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe insgesamt um 3,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 2,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen auf Mexiko (53,7 % der Importe in physischen Einheiten), Peru (21,2 %) und Kanada (9,8 %) der größte Anteil der Importe in physischen Einheiten, die zusammen 84,6 % der Gesamtströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Lauchgemüse in die Vereinigten Staaten stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 726,8 Mio. US-Dollar, was einem gemäßigten Anstieg von 7,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe insgesamt um 7,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 626,6 Mio. US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 7,3 %, während der größte Anstieg 2019 mit 8,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen auf Mexiko (52,2 % der Importe in Wertbegriffen), China (17,2 %) und Peru (11,2 %) zusammen 80,6 % der gesamten Importe von Lauchgemüse in die Vereinigten Staaten in Wertbegriffen, was sie zu den Hauptherkunftsländern macht.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020